¿Cuáles son las mejores maneras de cocinar bistecs chisporroteantes?

Elija una carne decente, de mármol, como un corte de plancha (nunca bistec redondo, por favor!) Cortar en tiras de 1 “. El secreto del chisporroteo es rociar ligeramente las piezas cortadas con almidón de maíz. Use un aceite que no fume en las alturas calor (el aceite de maní es bueno). 1 / 4-1 / 2 “de aceite en la sartén es suficiente. Cocine la carne a fuego medio-alto, va rápido. Sazone justo después de cocinar con una combinación que le guste; pimienta negra y sal es simple y delicioso. La maicena chisporrotea la carne y termina un poco crujiente. ¡Disfrutar!

Hornee a 400 ° durante 45 minutos o hasta que las papas estén tiernas, revolviendo ocasionalmente. Retire los filetes de la bolsa y reserve el adobo. Espolvoree 2 cucharaditas de pimienta negra y sal sobre cada lado de los filetes . Caliente 1 cucharadita de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto, muy bien con algunas papas rojas asadas.

Remoje su carne cruda en la salsa de soya Kikkoman durante la noche, volteándola una vez. Agregue pimienta y un poco de ajo (sin sal), la salsa de soja lo hace ligeramente salado. Ase a la parrilla durante aproximadamente dos minutos en cada lado. Corta por el medio para ver si ya está hecho. Servir con una patata al horno (terminar la papa en el horno durante 15 minutos a 350 grados para hacer crujiente la piel. Agregar la mantequilla, el cebollín y la crema agria. Servir con ensalada o espárragos con salsa holandesa y … ¡Voila!

Me gusta dragarlos en una mezcla de harina y almidón de maíz, sumergir en huevos y migas de pan y hacer lo que se llama filete de pollo frito. Luego puedes ponerlo en un panecillo con cebollas fritas y salsa barbacoa. Es delicioso y no lo olvides. para agregar queso y tal vez un poco de tocino!