¿Hay algún peligro en cocinar comidas y luego congelar porciones pequeñas para fechas posteriores?

La respuesta de Melissa es correcta, pero me gustaría ser un poco más preciso sobre el proceso de enfriamiento. Lo más importante es enfriar los productos cocinados lo más rápido posible. Esto no solo aumenta la calidad del…
¿Existe un tipo específico de arroz utilizado para guarniciones y alimentos como Kimbap?

Los coreanos tienden a preferir el arroz de grano medio y corto, no el arroz de grano largo que es más popular en Occidente. Estos arroces tienen un mayor contenido de amilopectina y tienden a ser más “pegajosos”…
¿Hay algún servicio donde pueda enumerar los ingredientes que tengo y obtener sugerencias de alimentos que pueda preparar?

Normalmente no utilizo Quora para promocionar un sitio web al que contribuyo, por temor a que el mensaje general que intento transmitir sea diluido. Una vez dicho esto, creo que esta pregunta se responderá mejor con una referencia…
¿Hay alguna diferencia en los ingredientes utilizados para la comida que se sirve en un McDonald’s japonés en comparación con lo que se sirve en los EE. UU.?

¿Te refieres a los alimentos comunes tanto para McDonald’s japoneses (ド ナ ル and) como para Estados Unidos de A McDonald’s? Solo pido porque el ド ナ ル ド sirve artículos que no se encuentran en los EE.…
¿Hay algún buen sitio web que pueda enseñarme paso a paso cómo cocinar y tener una ingesta diaria equilibrada?

Estás deseando aprender dos cosas por separado y, aunque ciertamente van juntas, siguen siendo dos cosas separadas. Cocinar es una habilidad, la nutrición es una cuasi-ciencia. Casi porque, hasta ahora, es como la economía: sabemos ampliamente lo que…
¿Hay alguna buena receta para compartir sitios sociales?

Youmiam (para ser pronunciado “you – me – yum”) es una plataforma social que da una nueva mirada a cómo se comparten las recetas. Hemos creado una forma fácil, transparente, hermosa y organizada de compartir recetas en la…
¿Hay alguna forma de cocinar alcachofas sin perder el color (verde)?

Ácido :). Cocínelos en una solución ligeramente acidulada (vinagre, jugo de limón, etc.) e inmediatamente escúpelos con agua helada después de retirarlos del fuego lento. Existe el famoso experimento de cocinar repollo rojo en agua ácida, alcalina y…
¿Hay alguna ventaja de cocinar a menos de la presión ambiente?

Sí. Destilación suave y reducción. Las altas temperaturas alteran los compuestos de sabor. Cuanto más baja sea la temperatura que reduzca una salsa o la destile, más fresca será. Los evaporadores rotativos se utilizan para este fin en…
¿Hay alguna compañía de pizzas que vende creativamente publicidad en sus cajas de pizza?

Me he preguntado sobre esto también. Después de pensarlo, creo que las compañías de Pizza con una distribución lo suficientemente grande para hacer atractiva la publicidad on-box son cadenas y franquicias con múltiples ubicaciones. Los pequeños restaurantes de…
¿Hay algún plato principal que contenga café?

Buscando en Google, el café se puede utilizar como especia, potenciador del sabor y por sus propiedades ácidas de ablandamiento en platos abundantes de carne, especialmente en los aderezos con especias, adobos, salsas de barbacoa, guisos, chile y…