¿Cuánto tiempo cocinas gorditas?

Si cocina en una sartén caliente o comal, una gordita de 1/2 pulgada de espesor cocinará en unos tres minutos por lado. Si está demasiado cocido será difícil, si no está cocido, el centro tendrá un sabor crudo…
¿Qué producto de cocina encuentras más frustrante y por qué? ¿Qué proceso de cocina crees que es más frustrante y necesitas una solución de producto?

Pegatinas aplicadas a la parte superior de la puerta en los lavavajillas.
¿Aceptarías una invitación para una bebida y una pequeña charla de una persona al azar en la calle?

Más o menos? De hecho, hago esto todo el tiempo, con la advertencia de que “la calle” se define más claramente como “Uber” o “conferencia” o “lobby del hotel”. Soy una mujer casada de 39 años que viaja…
¿Qué es una receta de mac y queso distintiva y no tradicional que te ha cautivado?

He visto y escrito docenas de recetas de mac y queso. Los que generalmente sorprenden a las personas te harían sonrojar si vieras la lista de ingredientes. Algunos ingredientes que hacen que el mac y el queso profesional…
¿Cuál es la pizza no tradicional más interesante que ha comido?

Desde la típica pizza de Nueva York hasta el plato hondo de Chicago, la pizza comienza a volverse más extraña cuando llega a California. Y cuando llega al estado con la población india más alta del país, las…
¿Cuál es tu momento más embarazoso experimentado como Chef?

El día en que un novato de la universidad vino a nuestra cocina como parte de un proyecto social. Estábamos haciendo Game Pie. Le pedí que llenara las cajas de repostería con la carne preparada y colocara 6…
Cómo saber cuándo necesitas comer

Cuando “mueres de hambre” tu cuerpo ralentizas tu metabolismo. He tenido amigos anoréxicos / bulímicos cuando era más joven y ahora han matado su metabolismo porque no existe. Tienen un sobrepeso severo y están teniendo dificultades para perder…
¿Cuáles son tus recetas favoritas para golosinas de Halloween?

Dependiendo de su visitante y si habrá niños allí o no, es posible que necesite tener una fórmula de acción accesible para que los niños se reúnan mientras los guardianes y los diferentes visitantes se mezclan con la…
¿Cuál crees que es la salsa o condimento favorito de tus países?

Soy de Kuwait. Tendría que decir que con platos tradicionales, un condimento / salsa favorita tendría que ser Ma’bouch. (معبوچ) Es una pasta picante muy simple, deliciosa hecha de chiles picantes, jugo de limón, un poco de vinagre,…
¿Qué piensas de la película Cowspiracy?

Gracias por el A2A. Creo que es una buena y una mala película. Es bueno porque está muy bien hecho, investigado y su formato, que muestra la transformación y los esfuerzos del personaje principal, lo hace muy honesto…