¿Cuál es el único plato que recomiendas que todos deberían probar al menos una vez en su vida?

Paani Poori Cuando se trata de saborear la vida … no hay competencia para “Gol Gappe o Paani Poori”. Te da sabores dulces, amargos, salados y fríos, todos juntos en un combo. Aperitivo perfecto para la vida 😉
Si estuvieras organizando una fiesta temática de Twilight Zone, ¿a qué comida servirías?

Siendo que la original Twilight Zone (y espero que te refieras a la era del señor Serling) se desarrolló entre 1959 y 1964, me inclinaría a tener un bar de martini, con aperitivos apropiados para el período.
¿Cuál es tu ingrediente favorito?

Ghee o mantequilla clarificada es mi ingrediente favorito para cocinar. Todo sabe mejor con una pizca de ghee.
¿Qué libros y sitios web sobre cocina con preescolares recomienda?

Hmmmnn. Un ingrediente muy extraño de hecho. Me temo que este es el único libro de recetas que pude encontrar que se ocupa de ese tipo de cosas. No puedo recomendarlo ya que nunca he cocinado con niños…
¿Cuáles son sus soluciones rápidas que se pueden preparar en menos de 10-15 minutos?

mis favoritos son: berenjena frita tostadas de queso con salsa de Henderson (algo así como salsa Worcestershire) pasta con salsa de tomate crudo que consiste únicamente en tomate, ajo, aceite de oliva y albahaca humus y pan pitta…
¿Alguna vez has intentado hacer un plato elaborado que viste en un programa de cocina?

Sí, he intentado replicar la mayoría de los platos que los concursantes deben cocinar en el show de MasterChef US 🙂 Y estoy muy contento con los resultados, principalmente por los siguientes motivos: 1. Me da la oportunidad…
¿Dónde descansas tu cuchara de madera durante la cocción?

La mayoría de las veces, cuando estoy cocinando, tengo una tabla de cortar sucia en el mostrador. La cuchara o el utensilio de cocina que uso, los dejo en la tabla de cortar. Después de cocinar, todo va…
¿Qué piensas de que Tupperware haya tenido fiestas durante 65 años?

Cualquier excusa para una fiesta.
¿Cómo fue tu primera experiencia de cocina?

He disfrutado cocinando por el tiempo que puedo recordar. Así que para mí no hubo “cocción por primera vez”, fue un proceso lento y gradual que comenzó pelando papas hervidas con mi madre, seguido de corte y picado…
¿Cuál es tu ingrediente de cocina favorito?

Especias indias, todas se complementan entre sí y son igualmente buenas. Pero, “Orégano” fue una gran sorpresa para mí cuando comencé a comer pizzas, Sorpresa en el sentido, tiene un sabor muy subcontinental. Tíralo con queso cottage (panier),…