¿Cuál es la mejor comida italiana que has cocinado?

Probablemente no soy típico porque la comida italiana no es mi favorita, especialmente la comida italiana estereotipada con salsas de tomate. Simplemente no me importa mucho la salsa de tomate. El sur de Italia y Sicilia quedan muy…
¿Cuáles son algunos platos italianos no tan famosos pero sabrosos?

La comida italiana es la favorita de muchos gastrónomos de todo el mundo. La elección de la comida a menudo difiere de una persona a otra. Hay muchos platos italianos que son muy apreciados por los amantes de…
¿Por qué la pizza sabe tan bien en Italia?

Todo tiene que ver con los ingredientes. Como el AOVE, los tomates, los quesos, el orégano … etc. Y, por supuesto, el método de preparación y el tiempo invertido. Los ingredientes mismos crecen diferencialmente en diferentes partes del…
¿Qué es un desayuno tradicional italiano?

En cuanto a la “tradición”, no hay recetas particulares para el desayuno en Italia, la única regla básica si tienes que dar el desayuno al italiano promedio es que debe ser dulce y basada en carbohidratos. La mayoría…
¿Qué guarniciones van bien con Spaghetti?

Hay mucha variedad en la que puede asociarse con un espagueti, puede ser una alitas de pollo fritas (o cualquier parte), una ensalada, un pan de ajo o albóndigas. Depende de tu gusto. A continuación hay algunos platos…
¿Cuáles son las mejores películas italianas de Giallo NO dirigidas por Fulci o Argento?

Stage Fright , que fue dirigida por Michele Soavi, hace referencia a las películas de Giallo en gran medida y es una muy buena película slasher en sí misma. Todos los colores de la oscuridad es un giallo…
¿Qué alimentos consumía la gente de la península italiana en 700 AD?

Muchas de las cosas que ahora asociamos con la cocina italiana, como la espinaca, la berenjena, el maíz, el calabacín, la papa y el tomate, no se introdujeron hasta mucho más tarde a través de contactos con los…
¿Cuál es una buena salsa para gnocchi?

Ñoquis con Mantequilla, Salvia y Parmesano Afeitado Gnocchi con salsa de tomate y albahaca fresca Gnocchi con salsa de pesto Gnocchi con salsa de crema de champiñones Ñoquis con salsa de gorgonzola Ñoquis con salsa de primavera Gnocchi…
¿Cuáles son las especialidades de la comida italiana?

Como dice uno de los personajes favoritos de mi chef, Gino D ‘A Campo: “¡Mínimo esfuerzo! ¡Máxima satisfacción!” Lo que más disfruto de la cocina italiana son los sabores creados con la menor cantidad de ingredientes.
Es cavatelli un verdadero plato italiano?

avatelli es un tipo de pasta hecha de harina de trigo duro, original de la región de Molise de Italia y luego se extendió en las regiones circundantes del sur de Italia. Cavatelli generalmente se sirven con ragu,…