¿Por qué el restaurante chino sirve FEET humano en Italia?

A2A. Usted pregunta: ¿Por qué el restaurante chino sirve PIES humanos en Italia? [sic] Fuentes de noticias confiables (la agencia de noticias italiana ANSA – Zampe di orso servite in una cena a ristorante cinese – Veneto) informan…
¿Por qué la polenta es tan engordante?

A medida que nos acercamos a las vacaciones y el clima más fresco, muchos de nosotros podemos sentirnos tentados de comenzar a recurrir a nuestros alimentos reconfortantes favoritos: macarrones con queso, puré de papas, tarta de manzana, pizza,…
¿Cuál es la mejor tienda de delicatessen italiana en Londres?

Lina Stores en Brewer Street en Soho recibe muchas nominaciones para la tienda favorita de comida de Londres, no importa la tienda de delicatessen italiana, por nuestros expertos en alimentos locales entrevistados en Taste Tripper: las principales tiendas…
¿Qué es una buena receta italiana de condimentos?

El condimento de Toscana es, con mucho, mi favorito de los tres ingredientes básicos que uso ampliamente para animar los sabores de muchos platos italianos (Pete’s Garlic Oil y Balsamic Glaze son los otros dos). Por favor, mira…
¿Los italianos aprecian el ketchup en la comida (pizza, pasta)?

Los otros Quorans explicaron cómo funciona el ketchup aquí en Italia. Permítanme compartir con ustedes que cuando era niño solía poner ketchup en pizza con würstel y papas fritas; además, mis padres me dijeron que a veces también…
¿Cómo hace un buen restaurante italiano para hacer risotto en tan poco tiempo cuando me toma al menos tres horas?

¿Tres horas? ¿Cómo te puede llevar tanto tiempo? No soy chef, pero vivo en Italia y vengo de una región donde hay una tradición decente de cocinar y comer risotto (para los mayores comedores de risotto debes ir…
¿Cuál es el secreto de varias salsas italianas?

Soffritto! Soffritto es el primer paso de la mayor parte de las salsas italianas. Soffritto significa verduras picadas salteadas hasta que estén suaves y translúcidas. Comúnmente, Soffritto se compone de una mezcla de cebollas, apio, zanahorias y ajo.…
¿Cuáles son algunos de los mejores platos para servir con pasta?

¡Hay tantos! En Italia, la pasta es generalmente un plato que se come antes de su curso de carne. La forma en que los italianos comen pasta es muy diferente a la de los norteamericanos. Si está hablando…
¿Cómo mides la pasta seca?

usa una balanza diferentes cortes de pasta tienen diferentes “factores de crecimiento” (cuánto volumen ganan cuando se cocinan), pero generalmente 80 g (alrededor de 3 onzas) se considera una “porción normal” para una comida italiana, pero esa comida…
¿Qué comida va bien con la salsa de arroz y pasta?

Bueno, eso depende de qué tipo de salsa de arroz y pasta. Usualmente uso arroz de grano medio, se llama “Calrose” (me doy cuenta de que es un nombre comercial) de California o Australia. También me gusta cocinar…