¿Cómo haces mermelada?

La compañía Ball fabrica los frascos y tapas de vidrio que usa la mayoría de la gente. Su libro, el Libro Azul Ball, es mi biblia enlatadora y conservadora. Su sitio web, http : //www.freshpreserving.com/h… , tiene muchas…
Cómo asar en un fumador compensado

De la misma manera que a la parrilla en cualquier otra parrilla. Enciende un fuego de carbón y pon la comida sobre él. Si quieres saber cómo fumar en un fumador compensado, ese es un gran tema. Tengo…
¿Cómo cocino pizza?

Para las pizzas al estilo NY / Napolitano, desea una masa de alta hidratación (60-70%) y un horno extremadamente caliente. Un horno de ladrillos de leña / carbón es ideal. Un horno doméstico que se puede abrir durante…
¿Cuál es la mejor manera de ablandar la carne?

Marinar la carne es una buena técnica. Un buen adobo generalmente tendrá algo de ácido, algo de sal y algo de aceite para hacer el trabajo, y saborizantes para mejorar el sabor. Brining es bueno para una serie…
¿Cómo hago crema batida?

Hacemos las nuestras como Quora User y Jessica Paterik, pero a veces agregamos un poco de jarabe de arce en lugar de azúcar y vainilla. Puede agregar su licor favorito en lugar de vainilla también. Los que tienen…
¿Cómo preparas el aderezo de ensalada César?

Así es como hago mi receta. Es crucial que obtenga la proporción aceite / vinagre correcta (aproximadamente 3: 1). Esto afecta mucho el sabor. Siempre, mide según el gusto de tu paleta para completar. aceite de oliva virgen…
¿Cómo se hace la mejor masa de pizza?

Necesitas harina de trigo, agua, levadura y sal. También uso un poco de aceite de oliva. La harina de trigo se etiquetaría como “typo 00” en Italia, lo que significa que tiene mucho gluten y un alto contenido…
¿Cómo afilar un cuchillo de sierra?

Los cuchillos serrados son difíciles debido a la forma cóncava entre las estrías. Debido a esto, es básicamente imposible agudizarlos en los benchstones planos regulares. En cambio, necesitarás una piedra de afilar redondeada o puntiaguda. En particular, algo…
¿Cómo puedo hacer gnocchi de puré de papas de Idaho?

El puré de papas por lo general ya está mezclado con crema, mantequilla o leche, y como tal no son realmente adecuados para hacer gnocchi. Los ñoquis se preparan con puré de papa puro, con harina para proporcionar…
¿Cómo se cocina la manteca de manzana?

Voy a asumir que te refieres a cómo elaboras mantequilla de manzana. Esto va a ser un trabajo, no mucho, pero asegúrese de obtener manzanas de alta calidad para justificar su #time, #work, y #expense. Recomiendo Fuji, Pink…