¿Cuáles son las ventajas y desventajas de usar moldes de silicona frente a moldes de plástico para hacer chocolates?

Esta es una respuesta difícil. Usamos ambas, pero diría que tenemos muchos más moldes de policarbonato que silicio. Veámoslo de esta manera. El chocolate que es cálido (templado o no) es expansivo y el chocolate que ha sido…
¿Cuáles son las 3 principales cosas que a los chefs profesionales no les gusta hacer en la cocina?

Perder el tiempo. El tiempo es dinero y en cualquier cocina profesional el tiempo no tiene precio. Comida de desperdicio. De nuevo, es costoso. También va en contra de nuestra propia naturaleza. Gastar energía. Cada proceso se perfecciona…
Cómo hacer albóndigas a partir de masa de rodillo creciente

Estoy un poco confundido acerca de por qué quiero hacer albóndigas con media luna. Al menos este no es el estilo chino. Sin embargo, puedes preparar albóndigas con masa creciente. Solo sigue el método normal está bien. Pero…
¿Qué receta debería hacer para un amigo kenyano que añora?

Ugali Ingredientes Harina de maiz Agua Cómo preparar. Agua hervida. Agregue harina de maíz en pequeñas cantidades hasta que espese Continúe revolviendo y cocinando con una varilla de cocina hasta que la mezcla esté firme Deje que hierva…
¿Por qué las ollas y sartenes no deben ir al lavavajillas?

Según tengo entendido o, al menos, lo que dice mi madre ( sí, incluso a los 38 años sigo escuchando a mi madre y ocasionalmente me dice qué hacer ), muchas de las ollas y sartenes más nuevas…
¿Cuáles son algunas buenas recetas de maíz bebé chino?

Por lo que he visto, el maíz chino no suele ser un ingrediente principal, sino que es un acento en muchos platos. Tiene un sabor y textura que agrega interés donde sea que se encuentre. La cocina china…
Cómo saber si las lentejas cocidas se han vuelto malas

Si te sumerges en el mostrador durante 3 días, comenzarán a ponerse rancios y a echar a perder. Burbujear espuma en la superficie del agua es una mala señal. Había sucedido esto después de 3 días remojando frijoles…
¿Es bueno tener títulos largos para los videos de cocina de Youtube?

Sí, las posibilidades de ser buscado y ser uno de los resultados aumentan.
¿Cómo aprender a cocinar? Veo videos de youtube y leo recetas, pero cuando los pruebo mi comida SIEMPRE tiene un sabor desagradable. Qué estoy haciendo mal

Lamento que estés teniendo problemas. No te preocupes, la mayoría de la gente lo hace. Realmente no es culpa tuya. El problema es que la mayoría de las recetas / videos asumen un nivel de competencia en la…
¿Por qué la cebada perlada necesita ser remojada antes de cocinar?

No, no es así. Se cocinará un poco más rápido si está empapado, pero ciertamente no es necesario. Normalmente me gusta tostar un poco en una sartén seca de antemano, ya que esto le da un buen sabor…