Cómo hacer un chutney de coco para IDLI

Chutney de coco juega un papel importante en los platos del sur de la India como dosa, idli o appe. Puede hacerlo fácilmente en casa siguiendo este video de instrucciones paso a paso muy fácil sobre chutney de…
¿Cuáles son algunos platos imprescindibles en India?

Namaste _ / \ _ La comida india es muy variada y cada región tiene su propio sabor específico. Indian Food es mejor conocido por su picante. En toda la India, ya sea en el norte de la…
¿Dónde puedo encontrar comida rusa en Goa?

He estado en Goa muchas veces a lo largo de los años y estoy deseando viajar allí. Lo que realmente disfruto son las playas, la cerveza y las buenas comidas. La comida de Goa es deliciosa y nunca…
Cómo hacer rotis perfectamente redondos que se elevan sobre la llama

La masa de atta debe ser amasada hasta que se mantenga la presión del pulgar. La masa tampoco debe ser pegajosa, no debería ser difícil. Dejar de lado durante 15-30 minutos Forma bolas esféricas de 2 “/ 50…
¿Cuál es la razón de la aparición de un parche rojo / rosado a veces en platos indios como dhokla y Bengali maida poori?

El uso de cúrcuma en la preparación de dhokla, resulta en la aparición de parches rojos / rosados. En realidad, esto es causado por una reacción entre el bicarbonato de sodio y la cúrcuma. Evite usar la cúrcuma…
¿Con qué 10 platos debería empezar si quiero probar cocina india para la familia? Normalmente hago comida italiana y reconfortante.

Como dijiste, solo quieres probar la cocina india, comienza con lo básico. Solo sigue las recetas, agrega mucho amor y estoy seguro de que a tu familia le van a encantar. Esta lista consiste en bebidas, 1 preparación…
¿Por qué la gente come jalebi en dussehra?

Nos dijeron que era una costumbre, y lo seguimos hasta la T, tal vez eso pueda explicar la prisa fuera de las casas Farsaan desde el minuto en que finaliza el último día de Garba. Sin embargo, la…
¿Por qué hay tantos guisos en la comida india?

Eso es porque guisar es el método principal de cocinar en India, y lo ha sido durante miles de años. Aunque los primeros emigrantes a la India fueron cazadores recolectores, la India se convirtió en una sociedad agraria…
¿Cómo se puede hacer que el pollo Tandori sea naturalmente rojo?

La mayoría de los colorantes alimentarios son naturales ahora de todos modos. Puede comprar mezclas de Tandoori ya preparadas, generalmente mezcladas con chile, polvo de remolacha seco, cúrcuma y alholva. La lista de especias obviamente variará. Un elemento…
¿Cuál es el mejor lugar para comer biryani en Chennai?

Chennai, también conocida como Madrás, es la principal ciudad de comida de Tamil Nadu, India. Conocido por algunos de los mejores biryanis, Chennai tiene una variedad de restaurantes que sirven Biryani. Los mejores Biryanis de Chennai varían de…