¿Cuál es el salario promedio de un chef en India? ¿Y cómo aumenta con la experiencia?

Zaayka Desh Ka, un programa de cocina basado en ASIA está listo para rock INDIA con su impresionante Talento y delicias increíbles. India, una nación muy diversa, tiene mucho que ofrecer en lo que respecta al Patrimonio Cultural.…
¿Cuáles son los elementos esenciales de cocina para un chef aficionado?

Cuando se trata de invertir en los elementos esenciales de la cocina, algunos de los equipos básicos que deberá cubrir incluirán sartenes, tazones para mezclar, juego de cuchillos y cucharas e incluso tablas de cortar. También es imprescindible…
¿Qué hace que un chef sea realmente bueno?

Mi humilde opinión (yo no soy chef, pero he estado involucrado profesionalmente en un par de negocios de hoteles y restaurantes), organización, creatividad, un gran conocimiento de ingredientes y disciplina.
Quiero ser dueño de un restaurante algún día. No soy chef, pero bueno en los negocios. ¿Puedo dirigir un restaurante con un cocinero principal a mi lado de esta manera?

Por supuesto que puede. No hay ninguna ley que un dueño de restaurante debe ser un chef. El problema es encontrar al chef adecuado y formarse en el negocio de los restaurantes. No es fácil y 4 de…
Cómo engañar a mi chef hoy

Oh, maldición, es muy tarde en el día, pero tal vez para el próximo año. April Fools que han trabajado brillantemente (léase: desastrosamente divertido) en cocinas de restaurantes … Llena una sartén llena de agua hasta la mitad…
¿Cómo es tener un chef personal dentro de su casa?

El chef personal en casa es un concepto increíble para tener comida fresca y caliente. Hay muchas plataformas en las que puede encontrar chefs para diferentes tipos de cocinas y prepararlos según su conveniencia. Cookifi es una de…
¿Cómo se justifican espectáculos como Master Chefs con plazos estrictos para los chefs?

No es diferente, entonces, cuando tienes una línea de tiempo estricta para un restaurante (15-20 entradas), o para un gran banquete … … va con el territorio, es parte del trabajo.
Cómo prevenir la fatiga de la muñeca cuando se usa un cuchillo

Mantenga sus cuchillos afilados. Razor sharp es lo que estás buscando aquí. Vale la pena el tiempo y el dinero para invertir en una buena piedra natural con sémola 600 y 1200. Y un “acero” de cerámica. Aprende…
¿Qué piensan los chefs del español Alberto Chicote?

Tiende a invitar a la crítica precisamente porque él mismo es tan crítico con otros chefs. La escritora y chef de cocina Yanet Acosta no estaba muy impresionada con su restaurante en Madrid, y si entiende español, puede…
¿Qué piensan los chefs del concepto de Celebrity Chefs?

Nosotros no, sobre una base diaria. Estamos demasiado ocupados cocinando, manteniendo a un equipo de inadaptados sociales psicóticos fronterizos trabajando juntos sin problemas, manteniéndonos a la vanguardia de equipos que fallan constantemente, proveedores poco confiables y, francamente, clientes…