¿El arroz blanco es mejor que otros tipos? Existen diferentes teorías sobre cada tipo, por lo que es confuso.
El arroz blanco, como saben los occidentales, es arroz con todo, además del endospermo eliminado. El arroz integral deja algunas de las otras cosas con el endosperma. Hay otras especies de arroz que se cultivan menos: “silvestre”, “negro”,…