¿Por qué la mayoría de los chefs fuman? ¿No es un hecho que arruina tu paladar?
Algunos chefs no lo hacen así que dudaría en decir “la mayoría”. Ciertamente, más lo hicieron en el pasado, pero como en todos lados, los chefs están fumando menos. Fumar anecdóticamente sí embota la paleta, pero muchos cocineros…