¿Qué platos indios les gustan más a los no indios?

Pronto me iré de Hyderabad. De todas las cosas que amo aquí, hay una que voy a extrañar más: el desayuno del sur de la India. El mejor desayuno de todos los tiempos! Primero que nada, es tan…
¿Qué facilita la quemadura de la capsaicina en la comida picante?

La leche contiene caseína, una sustancia lipófila (amante de las grasas) que rodea y elimina las moléculas de capsaicina grasa de forma similar a cómo el jabón elimina la grasa de los platos sucios. La capsaicina también es…
La comida punjabi se disfruta principalmente con pan (como roti, parantha o naan). El arroz se usa, pero menos veces. ¿Por qué la mayoría de los restaurantes Punjabi / North Indian en los Estados Unidos sirven arroz con el plato? ¿No deberían simplemente dejar que los clientes elijan?

Esta analogía es de la película en hindi “Salaam Namate”. La comida es como una mujer. En casa es como tu esposa, se viste con un pijama de algodón. En un restaurante, ella es como una amante, ella…
¿Por qué los nombres de tantos restaurantes indios en el Área de la Bahía comienzan con la palabra ‘Chaat’?

Chaat en realidad es una receta india común o, precisamente, es un plato de tentempiés salados, que generalmente se sirve en las vías del lado de la carretera de puestos o carros en la India. Es una notación…
¿Cuál es el mejor restaurante del sur de la India en el área de la bahía?

Madras Cafe en Sunnyvale
¿Cuál es el mejor restaurante / comida en Ludhiana?

Echa un vistazo a mi blog para los 10 mejores restaurantes en Ludhiana. ¿Qué restaurantes son los mejores lugares para ir a comer buena comida en Ludhiana, India? Por favor, siéntase libre de comentar y compartir mi respuesta…
¿Cuáles son algunos restaurantes indios baratos en París?

Recomendaré Bombay Curry, que se encuentra al norte de la estación de tren. Este restaurante lo encontré como el mejor restaurante indio de París. Tienen una amplia variedad de platos de comida desde el principio hasta el postre…
Cocina india y comida: ¿Cómo hago Jalebis?

Jalebi es un postre indio derretido en la boca y se puede describir como la torta frita. Crea una magia culinaria con nuestro MTRFoods Jalebi Mix and Recipe. Es una experiencia verdaderamente deliciosa que te da una razón…
¿Cuál es la diferencia entre paratha / charpati indio y roti prata como se ve comúnmente en Singapur / Malasia?

La principal diferencia entre Roti Prata y Chapati es el tipo de harina utilizada. Chapati [1] Hecho de harina Atta. (Atta también conocido como trigo integral, lo que significa que es más grueso) Debido a que el chapati…
¿Dónde puedo obtener rumali roti en el área de la bahía?

No lo veo listado en su sitio web, aunque Mehran en Santa Clara ha sido mi lugar de rumali roti. Como correctamente señalas en la pregunta, Shiva’s en Mountain View tiene un servicio abismal y no merece la…