¿Dónde puedo encontrar el mejor biriyani de bambú en Kolkata?

Hay muy pocos lugares que venden Bamboo Biriyani en Kolkata. Sin embargo, he probado algunos lugares y esos fueron realmente increíbles. Piezas (sector Salt lake 1) Fusion fantasea (Southern Avenue) Otra cosa buena de este lugar es la…
¿Los indios del sur comen idli diariamente?

Los indios del sur comen con indiferencia con Sambar y Chutney. A veces agregan más variedades de chutney y también podi con aceite gingelli. Además de Idli, también comen Dosa, Poori, Chapati, Upma, pan, Pongal, Vada, Adai, Kesari,…
¿Cómo hacer aloo puri indio con ingredientes occidentales?

Recuerdo un maravilloso alu paratha, pero me temo que la papa en la masa del puri (en lugar del relleno en paratha) ardería. No tengo un tandoor, pero me encantaría saber de alguien que lo haga. Estos son…
¿Se freía la fritura de alimentos en la India antigua?

El historiador de alimentos KT Acharya (que también era químico petrolero y científico de alimentos) postula que el vada o vadai de aperitivo frito indio era del agrado de los antiguos tamil y se originó en algún lugar…
¿Cuánto biryani es amado en todo el mundo?

Es una cocina india con su origen entre los musulmanes del subcontinente indio. No estoy seguro de todo el mundo, pero en toda la India se disfruta mucho. Compartiendo algunas de las sorprendentes recetas de Biryani Receta de…
¿Cuál es la diferencia entre Gulab Jamun, Rasgulla y Kala Jaam?

Gulab jamun está hecho de khoya y maida. La masa se convierte en bolitas y se fríe. Estos se sumergen en jarabe de azúcar espeso. Gulab Jamun se sirven calientes. A veces tienen un relleno de azafrán, pistacho…
Cómo remodelar Paneer

Pannier es un tipo de queso sin madurar popular en el subcontinente indio. Se lo llama en muchas recetas indias y, a veces, puede no estar disponible en su supermercado. Afortunadamente, es fácil de hacer y dado que…
¿Cuál es la diferencia entre chhena y paneer?

Diría que la principal diferencia es la de la textura. Chhena es semi procesado y, por lo tanto, está suelto y contiene una cantidad sustancial de agua. Paneer, por otro lado, sigue varios pasos de preparación, incluida la…
¿Qué alimentos famosos se venden en los mercados indios sin grandes marcas?

A2A Aditeya Nanda Entonces, estás usando Quora para una encuesta de marketing, hmmm .. 😛 Bien, vas en la dirección correcta antes de comenzar tu aventura en Food. Como mencionaste acertadamente sobre los pocos productos como la harina,…
¿Hay un sustituto automático para mortero y maja?

Desafortunadamente, ninguno que yo sepa. Cuando se trata de moler especias o pastas, un clásico mortero es la mejor opción, simplemente porque puedes controlar el resultado final. Aunque podría fabricar un mortero eléctrico (en realidad solo necesita un…