¿Cuál es la comida más deliciosa de tu ciudad?

Permítanme nominar un plato ácido y goloso de @Nellore, Andhra Pradesh, India. Es auténtica Nellore estilo Chepala Pulusu (Nellore Fish curry) Toma los trozos de pescado en un recipiente de fondo profundo. Agregue trozos de chile en polvo,…
¿Por qué la mayoría de los indios no saben cómo usar un horno y por qué se usa mucho menos en India que en los países occidentales?

Para la mayoría, si se refiere a los que no tienen acceso a la electricidad, entonces es comprensible. Los comestibles tradicionalmente horneados no han sido parte de la cocina india. Como no horneábamos tanto en casa, no los…
¿Por qué el teflón se usa para hacer ollas antiadherentes y otros utensilios de cocina?

Bien, pero primero, ¿qué es el Teflón? El teflón es un material sintético que puede usarse para cubrir la superficie de ciertos objetos y le imparte propiedades antiadherentes. El nombre ‘Teflon’ es en realidad una marca (patentada por…
¿Cuáles son los mejores libros de cocina de cocina japonesa?

Shizuo Tsuji escribió dos fantásticos libros sobre cocina japonesa: Cocina japonesa: un arte simple Mucho más que un conjunto de recetas, el libro le permite comprender el “espíritu” de la cocina japonesa, la cultura detrás de ella y…
¿Cuáles son algunas buenas recetas que usan MSG como uno de los condimentos principales?

MSG mejorará cualquier plato sabroso por lo que se aplicarán todas las recetas. No lo use en platos dulces o fríos como postres. Si le preocupan las implicaciones para la salud, como dicen algunas personas, utilice levadura nutricional…
¿Cuál es el mejor lugar para estudiar arte gráfico y diseño, literatura, historia, cocina, español y durabilidad / energía verde durante un semestre?

Tus objetivos me suenan un poco diversos. Elija una prioridad y base sus estudios formales alrededor de eso. Los otros temas pueden ser pasatiempos en los que trabajas en tu tiempo libre.
¿Cuál es la mejor temperatura para hornear macarrones? ¿Cómo puede asegurarse de que la corteza interior se mantenga crujiente?

Me gusta la consistencia de los macarons del libro Happy in the Kitchen de Michel Richard. La receta dice que apile los macarrones en rondas de 1 “, déjelos reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos y luego…
¿Es posible preparar una salsa de curry Kismet Korma con poca grasa usando yogurt natural bajo en grasa en lugar de crema?

He sustituido yogurt por crema muchas veces. Incluso probé almendras mezcladas o anacardos, pero la crema es crema. No obtendrás el mismo sabor seguro. Pero el hecho de que sea un sabor diferente no significa que tenga mal…
¿Cómo cocino y sazonar adecuadamente una hamburguesa en una parrilla?

No hay una sola respuesta correcta para esta pregunta. El gusto es subjetivo y, por lo tanto, mi hamburguesa perfecta puede no ser tu hamburguesa perfecta. Con eso dicho, compartiré algunos de mis pensamientos con usted. Condimento básico…
¿Cuáles son sus consejos para cocinar el mejor arroz basmati a gran escala (40-50 personas)?

Cuando cocine arroz Basmati, es mejor remojarlo antes de cocinarlo por hasta 15 minutos y luego de cocinarlo, deje un poco de tiempo para que salga el vapor y agítelo después de que se haya enfriado bien, lo…