¿Cuál es la mejor marca de salsa Szechuan?

No existe la salsa Szechuan en la provincia de Sichuan, por lo que no es la cocina de Sichuan. Es solo una salsa india china. Si está buscando la versión india china, búsquela en Google y encontrará muchas…
Comida china: ¿La comida china vegetariana es realmente vegetariana?

No soy vegetariano, pero he aprendido que hay que tener cuidado en muchos restaurantes chinos, especialmente en los que se habla poco inglés, y esos son generalmente los mejores. Los platos enumerados en la sección “Verduras” del menú…
¿Por qué la comida china en EE. UU. Es diez veces peor que en China?

Voy a repetir un sentimiento que he leído mil veces: ¿Estás comiendo comida china o “comida china”? Porque las cosas que pagas en Panda Express o Pei Wei o PF Chang’s no son comida china. Incluso las cosas…
¿Cuál es la historia del wok?

No hay historia para un elemento universal tan común, como que no hay historia en una cuchara. El wok o algo que se ve muy cerca existe en toda Asia, desde la India hasta el sudeste de Asia,…
¿Dónde está la mejor comida china en Los Ángeles?

¡Lunasia es tan auténtico como puedes conseguir para la comida cantonesa! En el centro de la zona llamada “China town” de Alhambra, es un destino gastronómico al que solo suelen ir los chinos.
¿Es posible adivinar la comida a partir de los nombres de los platos de la cocina china?

Así que supongo que no estás tratando de entrar en la comida china y solo quieres pasar sin demasiados momentos o situaciones incómodas cuando tratas de hacer negocios durante el almuerzo. Yo diría que las dos cosas de…
¿Por qué Wang’s Kitchen y French Loaf se encuentran uno al lado del otro en muchos lugares?

¡Eso es porque pertenecen al mismo grupo! Cocinas orientales. Si has visto el restaurante Benjarong, o China Town, o incluso el Ente Keralam más local, todos pertenecen al mismo grupo. ¡Puedes verlos aquí! 🙂 Primera cadena de restaurantes…
¿Qué tipo de dulces es esto?

Fried Chop Rice Cake . Lo llamamos “Lv da gun”, significa “Rolling Donkey”. Debido a que la harina de soja en la superficie se parece al polvo que levanta un burro cuando rueda en la naturaleza, de ahí…
¿Cuáles son las buenas marcas de alimentos chinos que no cultivan, cultivan, fabrican y procesan sus ingredientes alimenticios en la República Popular China?

No estoy seguro de cuánto puedo contribuir a esto, pero estaría encantado de contribuir con un sello postal en el que pueda escribir sus resultados finales 😉 En serio, literalmente hay toneladas de leche en polvo NZ y…
¿Cuál es tu dim sum favorito?

Tantos: Dumpling de gambas (Har Gau) Siumai Arroz de hoja de loto Patas de pollo Bollos de carne Albóndigas de taro frito Camarones fritos con migas de pan Rollos de fideos de arroz Xiaolongbao Rollitos de primavera Frijoles…