Sencillo. Así es como se cocina chino en América:
- Pollo, camarones o carne. Tu elección. Si es carne, me gusta triturada.
- Pimientos, bok choy. No bok choy? Olvídalo.
- Pimientos fríos
- Fría todas esas cosas hasta que casi estén listas y dejadas de lado.
- Hacer la salsa Muy simple. Dos cucharas más grandes de salsa de ostras; una cucharada de salsa de soja oscura (pesada); una cucharada de vinagre de arroz.
- Personalmente, ya no engrudo mi salsa, pero si te gusta, pon una cucharada de maicena en la salsa. Ya no lo hago, y me gusta sin él.
- Coloque la salsa sobre todo y deje hervir a fuego lento durante dos minutos.
¡Hecho!
