¿Cuáles son algunas formas de preparar pimientos rellenos sin carne?
La carne no necesita ser el relleno. Puede usar cualquiera de los siguientes:
- Arroz cocido con verduras mixtas y un poco de queso en la parte superior
- Quinua con verduras y un poco de queso en la parte superior
- Este es mi favorito – Huevos revueltos con espinacas y queso vertidos en la pimienta, luego horneados hasta que estén listos
- Chili beans y queso
- Relleno (como lo haría con un pavo) con verduras picadas. Haga una salsa en el lado.
- Use tofu o berenjena picada en lugar de la carne en una receta.
Puede usar el pimiento como recipiente para derretir queso nacho o sopa.
