Un “calentador de platos” no es un horno, es un equipo en sí mismo. Un calentador de platos hace exactamente lo que dice su nombre: calienta platos en un restaurante. Es una caja vertical con una cubierta de metacrilato, en la que se cargan platos de porcelana limpia, para calentarlos para el servicio. Puede verse al comienzo del buffet en restaurantes decentes (la mayoría de las instituciones con buffets baratos no usan calentadores).
La pila de platos está cargada por resorte, de modo que la pila se mueve hacia arriba cuando se retira el plato superior. ‘Semi-inox’ se refiere al hecho de que al menos la cubierta exterior de la máquina está hecha de acero inoxidable (Inox es de acero inoxidable en alemán). Y no, no tiene nada que ver con el GLP: se calienta eléctricamente a aprox. 50C.
