El pastel King es esencialmente un gran panecillo de canela trenzado, a menudo con diferentes jaleas con sabor dentro de las trenzas. Luego es helado y espolvoreado, por lo general en colores estándar de mardi gras de morado, verde y dorado.
Incrustado en el pastel, hay un “pastelito rey”, un pequeño tchotchke. Quienquiera que reciba al bebé tradicionalmente será el anfitrión de la próxima fiesta de la torta del rey, casi todos los fines de semana hasta el mismo mardi gras.
Casi todas las panaderías de la ciudad, a excepción de las dedicadas tiendas de rosquillas, hacen en su mayoría pasteles del rey desde la noche 12 hasta el martes gordo antes de volver a sus productos habituales.
