¿Cuál es la mejor olla a presión eléctrica para cocinar lentamente?

Estoy de acuerdo con que tu pregunta es un poco oxímoron. Las ollas de cocción lenta están diseñadas para hacer exactamente eso, cocinar lentamente. Yo uso uno bastante a menudo. A pesar de que estoy retirado, es bueno echar algunas cosas en una olla y tenerla lista para la cena. A veces el aroma es insoportable, pero asegura que mi apetito esté listo cuando lo esté. Las ollas a presión tienen 2 funciones: ayudan a elevar la temperatura interior para ayudar en la conservación de alimentos, y usan vapor y presión para cocinar y ablandar rápidamente incluso los cortes de carne baratos y los tubérculos difíciles de cocer. Hay varios que lo configuran; olvídelo de los modelos en el mercado, y la cantidad de funciones es acorde con el precio. Para la conservación de alimentos, los modelos van desde $ 75 hasta $ 250. Un mayor precio en estos no siempre trae calidad o características, de las cuales hay pocas. Los tipos de indicadores de cuadrante son los mejores. Así que compre el que desee según lo que quiera hacer con él. Cocino los alimentos en una olla a presión que se usa principalmente para la conservación de alimentos, aunque esa no es su función principal. Mi modelo eléctrico es estrictamente para comida, y me ahorra horas de tiempo de cocción lenta. Inversamente, tengo una olla de cocción lenta marca Crock Pot, 6.5 qt con la unidad de auto revolver que se coloca en la tapa. ¡Esto es ideal para sopas, caldos o chili, mi favorito! Así que compre el aparato según su necesidad, y recuerde que los 2 son criaturas completamente diferentes.