Nunca escuché sobre esto ayudando a la digestión, pero una pizca de limón puede mejorar el sabor, dependiendo de las hierbas que use. Como los otros mencionaron, no desea usar demasiado, ya que no desea mojar el recubrimiento.
El limón a menudo se sirve con Wiener Schnitzel, que tiene una costra crujiente similar al pollo frito, pero eso se debe a que el toque agridulce agrega un buen contraste. El limón también se sirve a menudo con pescado frito por la misma razón.
Pruébalo y mira cómo te gusta.