¡Por supuesto que eres adicto a la sal! Este compuesto diabólicamente delicioso es casi omnipresente en todos los alimentos de producción que encuentre en una tienda de comestibles. Es un ingrediente característico de la comida rápida. Es delicioso, estimulante para los alimentos. En las primeras épocas, el sabor a sal de los alimentos era tan precioso que se ofrecía en las mesas de la compañía en “bodegas de sal” especiales con cucharitas de plata especiales pequeñas. Ahora nos alborotamos con salazón de todo y aumentar nuestra presión arterial como consecuencia de la adicción al sabor más el aumento progresivo de peso.
Hablando de la experiencia de tener que mantener una ingesta mínima de sal para la salud básica, también sugiero experimentar con sabores ácidos, como jugos de limón o vinagres, como lo han hecho varias respuestas mencionadas anteriormente. Soy particularmente aficionado a los vinagres balsámicos o de vino tinto … No echo de menos la sal cuando las glándulas salivales están reaccionando felizmente al estallido de la tarta.
Mi gran experiencia en cocinar casi todas las comidas que se consumen en nuestra casa se envuelve en esta evitación de sal, que incluye cocinar mis propios caldos y caldos. Eso es quizás extremo, pero han elaborado un calendario que funciona y sabe bastante bien. Como cualquier otro ser humano en este planeta, me encanta pero mi metabolismo no reacciona bien y nunca lo ha hecho. Mi otra mitad también adora la sal, así que sazoné bastante las carnes y verduras con 21 Seasoning Blend disponible de Costco y Amazon. Este es mi rápido ir al armario de condimentos. Una buena copia de seguridad es Mrs Dash Seasoning, que tiene una serie de recetas de imitación en línea que ahora prefiero sobre la pequeña botella disponible en la tienda. Por el lado positivo, es una buena jarra para llevar si tienes que comer sobre la marcha y necesitas pedir papas fritas sin sal. La Sra. Dash NO es sal de ninguna manera, pero una vez que sus papilas gustativas se ajustan al cambio, ¡no está demasiado mal! Compre un frasco para probarlo, luego vuelva a llenar el frasco vacío con una mezcla casera.
Hay una advertencia: sin duda se perderá la sal al probar otras alternativas. Toma un tiempo para reducir su gusto, su impulso, su deseo de esa hermosa y hermosa explosión de reacción dentro de la boca que es tan adictiva. Cuelga ahí. En aproximadamente un mes, las cosas saladas tendrán un sabor casi amargo dependiendo de cuánto haya limpiado su consumo.
Buena suerte con su sabia elección de controlar su ingesta de sal. Mientras más temprano se controle la sal, menos fructidades de salud surgirán con la edad posterior.
