¿Cuál es la mejor manera de cocinar carne cruda de pavo?

Si tienes un fumador, sabes cómo usarlo y tienes carne de pavo, tienes todos los ingredientes para un muy buen resultado.

Si se trata de un ave entera, querrá investigar y considerar saltear el ave la noche anterior. Se necesita un poco más de tiempo y esfuerzo, pero una buena salmuera puede convertir un pavo mediocre en uno extraordinario.