¿Qué se siente trabajar como chef Tandoor?

Soy un chef tandoor con siete años de experiencia. Como chef tandoor, creo que es un trabajo muy difícil en la India porque tienes que cocinar roti naan y muchos kababs en tandoor durante al menos 10 horas en un día. El combustible ardiente cuya temperatura alrededor de 300 grados daña tu cuerpo …