¿Cuál es la comida más barata, más rápida y más fácil y equilibrada que no sea para microondas?

Debo decir, sopa de tortilla de pollo de cocina lenta.

Aquí hay un enlace a la receta:

Receta de sopa de tortilla de pollo de cocción lenta

Me gusta hacer algunas modificaciones para que sea un poco más “equilibrado”:

• sub el maíz para las setas blancas en rodajas O mantener el maíz y agregar
• la receta requiere 1 libra de pollo, me gusta usar más cerca de 1.5 libras o más porque PROTEIN
• si quieres obtener otra fuente de carbohidratos, ¡tira unas papas rojas picadas en los mejores sabores!

Esto es ridículamente fácil de hacer (literalmente, solo tira todos los ingredientes en una olla de cocción lenta), sabe fenomenal y es relativamente barato. ¡Te alimentará por una semana! Tengo algunas sugerencias más como estas aquí.

Un asado tradicional con verduras asadas.

Ahora, sin saber cuáles son sus necesidades dietéticas aquí, es lo que debe hacer por la carne de res:

Obtenga la junta de carne de asar más grande que pueda pagar. Los restos se pueden usar en sándwiches, ensaladas, sopas, pastas y pasteles. El hueso puede congelarse y luego usarse para hacer una base para sopa o un caldo para una salsa.

Para las verduras sugeriría 500 gramos por persona de tres tipos de vegetales de raíz (ve por local y de temporada, son más baratos), los restos se pueden utilizar como se indica anteriormente.

Frote la carne con aceite, cualquier cosa menos aceite de oliva virgen extra. Luego sal y pimienta bien (la mayoría de los condimentos se escapará y terminará en la bandeja de asar, no tiene una sartén asar? Use una sartén de mango de metal.) A continuación, agregue otras especias, yo uso pimentón, cardamomo y hojuelas de chile. Asar a 140 grados C o 300 grados F durante dos horas.

Ahora lave las verduras (pele las desperdicios de comida que pueda comer) córtelas en trozos de 3cms o 1.5 pulgadas de tamaño. Después de dos horas, saque la bandeja de asar y retire cuidadosamente la carne asada con un par de tenedores si no tiene pinzas o un tenedor de trinchar. Coloque las verduras en la sartén con los goteos. Vuelva a poner el asado en la sartén, descansando sobre las verduras. Vuelva a colocarlo en el horno y continúe cocinando por otras 2 horas o hasta que las verduras estén tiernas.

Ahora, la parte difícil. Cuando platee la comida, debe consumir de 2/3 verduras a 1/3 de carne y no apile demasiado la comida. Solo debes comer alrededor de 500 gramos en total.

Refrigera el resto. Esto es fácil ya que la preparación es mínima y barata por comida y balanceada a menos que coma en exceso.

Guiso de frijoles picantes, segundo día.

Receta: tomar el guiso de frijoles picante hecho el día anterior y recalentar, ya sea en una sartén o en el microondas.

Entonces, ¿cómo lo haces en primer lugar? Bueno, puede ser cualquier cosa, desde un chili con carne a un guiso más acuoso que sea vegetariano (o incluso vegano). De cualquier manera, hay un poco de tiempo de cocción involucrado, pero el tiempo de preparación real puede ser bastante mínimo, siempre y cuando haya alguien alrededor para revolver el recipiente.

Mi receta de chili con carne es comenzar con tocino en una pequeña cantidad de aceite de inicio, cortar cebollas y agregarlas, cortar cualquier otra verdura pero no agregarlas aún, luego agregar carne molida una vez que la cebolla comience a dorarse ( algo de caramelización, pero no mucho), dore la carne, luego agregue los frijoles (de una lata, pero puede remojar los frijoles secos durante la noche) y luego los tomates. Por rapidez y bajo precio, agrego sambal (pasta de chile salado), pero corte y use pimientos crudos para darle color y sabor también. Tenga una buena ensalada verde como guarnición para equilibrar las vitaminas.

En un estofado más espeso que es vegetariano, podría incluir arroz en la olla, así como cualquier hortaliza (picado en crudo) disponible. Frijoles y arroz = buena combinación de proteínas y suficientes calorías.

Las legumbres (frijoles, lentejas, garbanzos) casi siempre serán más baratas que la carne, pero tampoco necesariamente se cocinarán tan rápido.

Los platos individuales son por definición los más fáciles, pero son más difíciles de equilibrar para los macro y micronutrientes.

La sopa de lentejas es tan barata, fácil y sabrosa como puede ser. En serio. He hecho los cálculos. Las lentejas son más baratas que el arroz y tienen más proteína que casi cualquier grano o frijol. Las zanahorias y las cebollas son algunas de las verduras más baratas. El agua es gratis, el comino tostado cambia el juego, y tu estómago estará feliz.

Y bueno, es difícil arruinar una sopa.

Esto es lo que hago:

1. Calentar la sartén.
2. Verter en unos grandes batidos de comino molido y dejarlo tostar rápidamente (súper importante)
3. Agregue 1 cucharada de aceite de oliva, agregue 1/4 de cebolla picada y revuélvala hasta que empiece a verse blanda.
4. Agregue 1/3 de taza de lentejas secas (rojas o marrones) y 1-2 zanahorias picadas, y vierta 1,5 tazas de agua
5. Cubra y deje hervir
6. Retire la tapa y cocine a fuego lento a fuego medio-bajo durante 15-20 minutos, o hasta que las lentejas estén suaves y suaves. Si el agua hierve pero las lentejas no están listas, solo vierte un poco más y sigue hirviendo a fuego lento.
7. Sazone con sal, cayena y jugo de limón al gusto.
8. Cuando termine, sirva como está o mezcle en parte con una inmersión o licuadora regular para obtener una textura más suave.

Rinde una porción del tamaño de una comida.

La receta original requiere semillas de comino entero en lugar de comino molido y caldo de verduras en lugar de agua, pero esto es lo que tengo. Y funciona increíble.

Cuando realmente estaba viendo el presupuesto, encontré que las sopas / guisos son una manera sabrosa, nutritiva y barata de llevar. Primero, necesitas lo siguiente para hacer un buen caldo:

• Una olla grande

• Cebollas

• Zanahorias

• Apio

• Ajo (opcional)

• Agua

Simplemente corte las cebollas, el apio y las zanahorias (y el ajo opcional). Si te apetece, saltea estas verduras en un poco de aceite durante unos minutos a fuego medio en una sartén primero para un poco de sabor. Si no le importa comer lo mismo durante varios días, puede usar aproximadamente 500 g (1 lb) de cebollas y zanahorias y tal vez 250 g (0,5 lb) de apio. También puedes usar las hojas de apio (solo pártalos, pero no los fríes, solo échalos en el caldo). Luego agrega agua, cúbrelo y tráelo a fuego lento.

Luego puede agregar otros ingredientes, dependiendo de su estado de ánimo y gusto. Aquí hay algunas sugerencias:

• Lentejas

• Frijoles (lima, judías blancas o una mezcla) – aprox. 1 taza de frijoles secos por cada 3-4 litros de sopa

• Pollo (lo más barato sería cuartos de pollo con hueso)

• Pasta de tomate (o tomates frescos)

• Una patata en cubitos o dos

Para los frijoles, asegúrese de remojarlos durante al menos algunas horas antes de hervir. Para obtener los mejores resultados, hierva las lentejas o los frijoles por separado en agua, sin sal añadida, hasta que estén blandos. Algunos frijoles tardan más tiempo en cocinarse, por lo que solo debe verificarlo cada 20 minutos. Las lentejas cocinan bastante rápido. Luego agrega a tu caldo. Asegúrate de que haya unos centímetros de agua por encima de los ingredientes. Me gustan mis sopas abundantes, así que pongo suficiente agua para cubrir todo. Puedes experimentar con esto

Si está agregando cuartos de pollo, corte tanta grasa como pueda, mezcle en el caldo. Si está agregando pasta de tomate, colóquela al final. Sal al gusto cuando esté hecho.

Yo cocinaría a fuego lento todo junto por otros 20-30 minutos. Lo mejor de la sopa es que es difícil arruinarla. ¿Demasiado salado? Agregue más agua o ingredientes. Demasiado caldo? Escúrralo y guárdalo para la próxima vez.

Vivo en el sur de Florida, y puedo decirte que los ingredientes son baratos. Aquí hay muchas tiendas de comestibles independientes que venden los ingredientes anteriores a un precio bastante bajo. Aquí hay un desglose rápido:

• Cebollas de 1 lb – $ 0,23 ($ 0,79 por bolsa de 3 lb)

• Zanahorias de 1 lb – $ 0,59

• Apio de 1 lb – $ 1,00

• Cuartos de pollo de 2 lb – $ 1,20 (generalmente entre 40-70 centavos por libra en una bolsa de 10 lb, congelar el resto)

• Lentejas 12 oz – $ 1.00 (aproximadamente 1.5 tazas secas)

• Frijoles, varios 12 oz – $ 1-1.50

• Pasta de tomate puede 4 oz – 25-40 centavos

• Papas $ 1.50 por una bolsa de 4 lb

Muchos de estos ingredientes a menudo están a la venta, así que cómprelos cuando sean baratos. Como puede ver, una gran olla de sopa solo puede costar 3-4 dólares y es buena para 4-6 comidas, y es bastante nutritiva. Y puede congelar las sobras para las comidas más tarde.

Muchas comidas vienen a mi mente en este momento. Sin embargo, sopesar tus adjetivos, especialmente el último, anuló la posibilidad de todas esas recetas que se me ocurrieron.

1. Khichdi:

1. Ingredientes: Arroz; lentejas (lo que sea que tenga); sal; cúrcuma; cebolla; semillas de comino; petróleo; agua.
2. Toma media taza de arroz y media taza de legumbres. Lávala bien Junto con dos tazas de agua, sal al gusto y una pizca de cúrcuma, ponga todo en una olla a presión. Cúbralo con la tapa y colóquelo en la estufa. Después de dos silbatos, apague la llama. Finalmente, después de que se haya liberado la presión interna, abra la tapa. Fritada superficial (en aceite, obviamente) una cebolla rallada y semillas de comino. Agrégalo a lo que hiciste dentro de la olla a presión. Mezcle bien las cebollas fritas + comino y arroz + pulsos con una espátula, sírvalo en un plato y cómelo.

1. Ingredientes: Todo tipo de harina comestible disponible en su vecindad, excepto harina de trigo; Cuajada; sal al gusto; aceite o mantequilla; agua; queso, cebolla y ají (para guarnición); cúrcuma.
2. Este no tiene nombre. Por razones de conveniencia, lo he llamado multi-grano chilla. Tome harina de garbanzos, harina para pastel, harina de arroz, sémola en cantidades iguales, agregue dos cucharadas de cuajada fresca, sal al gusto, un poco de cúrcuma y agua en proporción para hacer un puré espeso de ella. Prepara la sartén, vierte un poco de aceite / mantequilla / ghee (lo que prefieras) y caliéntalo hasta que veas humo saliendo de la sartén. Vierta el puré en la sartén, extiéndalo de manera uniforme. Ahora rocía un poco de queso rallado, cebolla picada y ají verde finamente picado en el pastel. Asegúrate de que la llama no esté alta, de lo contrario todo se quemará desde el exterior, mientras que estará crudo y no comestible por dentro. Después de cinco minutos, toma una cuchara grande con espátula y saca las cosas como una torta (llámalo chilla). Si no lo ha adornado, tiene la ventaja adicional de calentar ambos lados de la chilla. Haz eso, ya que es preferible. Servirlo en un plato. Ahora cómalo con ketchup de tomate y salsa de chile verde.
3. Variaciones: en lugar de agregar todos los tipos diferentes de harina, prepare el plato con solo sémola como cereal. Me gusta así aún mejor.

Agregaré fotos la próxima vez que haga estas comidas. Además, agregaré más a la lista.

Las respuestas aquí que incluyen carne están muy lejos. Me encanta la carne y comer mucho, pero incluiste el “más barato” como uno de los criterios. Nada es mejor que los frijoles y los verdes a un precio económico pero equilibrado.

Los frijoles no se preparan rápidamente si comienzas con frijoles secos, porque normalmente los debes remojar durante la noche y luego deben hervir a fuego lento un buen rato cuando los cocines. Pero si promedias el tiempo real que necesitas gastar en la cantidad de comida que sacas, es muy poco. Una vez que haya inventado un buen lote grande, tendrá muchas comidas “en el banco”. Con un poco de experimentación puedes encontrar las recetas particulares que te gustan. Soy fan de la sopa de frijoles negros o de los frijoles del norte con un hueso de jamón. (¿Mencioné que como carne?) Pero hay muchas otras opciones y podría incluir sopa de lentejas (de otra buena respuesta aquí) como una opción.

Algunas hojas de espinacas salteadas con ajo y algunos frijoles cannellini son celestiales. Una ensalada de espinacas crudas es probablemente incluso más rápida. Tantas opciones!

La mejor comida que mi familia prepara con frecuencia es un delicioso pollo al horno con crema de queso. Aquí hay una breve receta:

Ingredientes:

Sopa de Champiñones en Resistencia

-Cualquier queso que prefieras (prefiero una mezcla mexicana)

-Muslos de pollo

Direcciones:

Ajuste el horno a 350 grados Fahrenheit. Mezcle la seta y el queso en un tazón. Espolvoree sal y pimienta en el pollo y póngalo en un recipiente pyrax. Vierta la mayor parte o la totalidad de la salsa sobre y alrededor del pollo, cúbralo con papel de aluminio, colóquelo en el horno durante 45 minutos y luego déjelo al descubierto durante otros 45 minutos. ¡Comer y disfrutar!

Esto va muy bien con arroz blanco. Cualquier salsa extra se puede verter en este arroz para aún más delicias.

Este es realmente simple, y es fácil de hacer con frecuencia. Es un filete servido con puré de papa deshidratado y vegetales enlatados.

Obtener un bistec (puede ser un buen filete, o un corte barato) y sazonar con sal / pimienta y un poco de condimento de carne de Montreal, si quieres. Cocine a ese amigo en la parrilla / estufa a la temperatura que le guste. Mientras tanto, hierva un poco de agua y cuando hierva mezcle las papas deshidratadas hasta que estén cremosas y esponjosas. Además, caliente las verduras enlatadas a fuego lento hasta que estén tibias.

¡Servir y disfrutar! Es una comida bastante básica, pero es ‘bastante’ saludable y mi novio y yo preferimos disfrutarlo.

A continuación hay algunas recetas que deberían ayudarlo a comenzar. El mejor consejo (aparte de estos enlaces) es comprar a granel, tener un menú semanal (para asegurarse de que usa lo que ha comprado), comprar congelados / enlatados, aprovechar las ventas, tener un congelador para poder hacer comidas más grandes y congelar para usar más tarde.

En cuanto a la receta …

Compre empanadas de hamburguesa a la venta (picadas también deberían funcionar bien), puré de papas en polvo, verduras congeladas. Divida la carne de la hamburguesa en pedazos decentes y fría (condimente un poco si puede … agregue cebolla, chile o lo que realmente quiera), retire de la sartén. agregue las verduras y fría. Vuelva a agregar la carne. Preparar el puré de patata … y mezclar y bon appétit. (… Te gustará o no lo harás. Es simple y nutritivo).

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Espagueti / pasta.

Estoy haciendo espagueti en este momento, justo después de llegar a casa de la escuela. Tengo 13 años y no soy un buen cocinero. Si puedo hacer espagueti, cualquiera puede.

Todo lo que haces para hacer pasta es obtener el tipo de tu elección, hervir agua, poner los espaguetis en el agua y colar el agua antes de comer.

Bastante sencillo. También puede agregar casi cualquier cosa. Vegetales, salsas, carne, aderezo para ensalada con espagueti frío. La lista sigue y sigue.

Por lo tanto, creo que los espaguetis son la comida más barata, más rápida y más fácil de equilibrar.

La comida más “básica” barata y equilibrada que se me ocurre en este momento es una simple pechuga de pollo a la parrilla con algunas verduras a la parrilla / salteadas y un poco de arroz o ensalada.

Ase el pollo con hierbas a su gusto y un poco de sal. Grill con un poco de aceite de oliva.

Normalmente asado calabacines, pimientos y también cebollas. Es posible que te gusten otras cosas, así que parrilla lo que quieras (siempre que sea un vegetal).

En cuanto al arroz, puede ser arroz blanco, o puedes “darle sabor” un poco. Me gusta saltear un poco de ajo y cebolla en un poco de aceite de oliva y “freír” el arroz un poco, para que gane sabor. Pero eso puede ser un poco complicado si acabas de empezar a cocinar, ¡así que un arroz simple será lo suficientemente bueno!

O si no está seguro con arroz, simplemente haga una ensalada para acompañar su pollo y verduras.

En Tailandia, tenemos el plato ‘tortilla y arroz’ en el que es muy rápido y depende de cómo lo cocines,

1. Consigue un huevo, descifralo y ponlo en un bol.
2. Revuelva con un tenedor hasta que el color sea completamente amarillo.
3. Fría con salsa de ostras y luego colóquela en arroz cocido con olla arrocera.
4. ¡Disfrute de su comida!

Hagas lo que hagas, comienza con arroz al vapor.

A continuación, puede agregar:

* Mantequilla de maní y avena seca de canela (enrolle en bolas y tome el camino para un desayuno rápido y abundante)

* Una bolsa de verduras mixtas (opcional: agregar huevo o camarones)

* Un par de rebanadas de queso cheddar duro o Colby jack (como el queso Mac n pero almacena mejor)

* Un huevo, sarten en cacerola. A continuación, agregue una salsa de elección (como agridulce o soja)

Para el presupuesto de la universidad o la cocina del dormitorio, el arroz es un buen lugar para comenzar.

Hervir:

Menos de 1/2 taza de arroz

(Cómo: hervir agua en la olla, agregar sal … arrojar arroz. Esperar de 13 a 20 minutos dependiendo del arroz)

1 huevo

(Cómo: poner un huevo en una olla con agua, agregar sal y esperar hasta que comience a hervir. Esperar 9 minutos. Ponerlo en agua fría por un minuto y pelarlo)

1 lata de atún en agua

(Abra la lata con un cuchillo como un bonobo)

Ve a colar todo y sirve, agrega orégano. ¡Disfruta de tu comida súper alta en proteínas con una buena cantidad de todo, barata e incluso yo puedo cocinarla!

Pollo tirado para tacos.

Arroje 2 libras de muslos de pollo sin piel sin hueso, 2-4 cucharadas de pasta de tomate y un par de cucharadas de condimentos mexicanos (lo que quiera, pero el chile en polvo es necesario) en una olla de cocción lenta, junto con suficiente jugo de piña para sumergir esos ingredientes.

Después de 5 o 6 horas, tire del pollo, retire la tapa para reducir algo, pero no todos, del líquido. Agregue más condimentos mexicanos y azúcar moreno al gusto. Cargue sobre una tortilla de harina con los ingredientes de taco que desee.

Disfrutar.

Me gusta el pan de grano entero o una tortilla con mantequilla de maní, y luego cortar en rodajas o un plátano entero corriendo por el medio, y el interior rociado con semillas de chía. ¡Es bastante sabroso, rápido, fácil y muy nutritivo!

Por cierto, es un honor responder …. ¡Soy un gran fan de ti!

Lo más fácil que puedo pensar es bistec con arroz (o puré de papas) con verduras al vapor (o salteadas) con té verde y una manzana para el desierto.

Para el bistec, simplemente agregue pimienta negra y sal gruesa y a la parrilla (de lejos, la manera más fácil). O cortar el bistec y hervir en pequeñas cantidades de agua con pimienta negra, ajo y sal durante un par de horas (estilo guiso)

El arroz es arroz hervido, ponga una parte de arroz con 3 partes de agua (4 si está usando integral) cubra y hierva a fuego medio a bajo durante alrededor de media hora; Sazone al gusto. Para puré de papas, simplemente hiérvelas (puede pelar o no las papas, los sabores son diferentes para ambos puré, pero ambos son comestibles y saben bien, también se puede pelar antes o después de hervir, me gusta pelarlos después de hervir, ya que el sabor es más fuerte que el wat) hasta que estén tiernas, triture las papas, agregue el jugo de ajo (ajo picado o ajo triturado también, si es fácil, la sal de ajo puede usarse también). Aquí puedes saltear el puré de papas o simplemente dejar hervir y triturar, también puedes freírlo y terminar con un hash brown pero no soy fanático de tanto aceite.

Las verduras hervidas, solo córtelas en trozos pequeños, hierva el agua (con un poco de sal) y hiérvalas por 3-5 minutos. Límpielos y póngalos en agua helada durante 1-2 minutos. Vuelva a empapar y sirva con sal o salsa de su agrado. Salteado es básicamente lo mismo, pero los fríe ligeramente en lugar de hervirlos

En general es alrededor de una comida de 30 minutos de principio a fin (si vas con carne a la parrilla, arroz y verduras hervidas) desde el momento en que reúno a los ingriediens hasta el momento en que como.

Haga una gran cuba de chile. Barato, fácil de hacer, buenas macros, micros, volumen, fibra y buen sabor dependiendo de cómo lo hagas. Y la mejor parte es que las sobras saben mejor.

Simplemente vierta los ingredientes y la olla de cocción lenta lo hace mientras está ocupado haciendo otra cosa.