¿Cuáles son algunas recetas sencillas de español para una clase de español?

Paella. Plato muy simple de arroz, camarones, vieiras, salchicha española (chorizo), cebolla, guisantes, vino y caldo. Hay muchas recetas diferentes en Internet. No se deje intimidar, no es tan difícil de hacer.

Tortilla de patatas: simple y barata, pero requiere cierto cuidado para hacerlo bien