Las semillas Anatto mejoran todo. Triture un poco y saltee con un poco de ajo, pimienta, pimienta, clavo y sal de roca, todo en cantidades iguales. Agregue los frijoles y un poco de vinagre de sidra de manzana. Sirve con cilantro fresco y chips de maíz 🙂
¿Cuáles son algunos consejos que pueden ayudarme a mejorar los frijoles refritos enlatados?
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Agregue un poco de ajo (ya sea en trozos pequeños o en polvo), un poco de orégano y un poco de cerveza (si la tiene). Déjalo cocer un poco para que los sabores se fundan.
Guarda tu grasa de tocino cuando hagas tocino. Cuando hagas que tus frijoles degradados avancen, calienta la olla y agrega grasa de tocino. Deje que se caliente y agregue los frijoles refritos. Los granos deben chisporrotear y requieren un poco de agitación. Si agrega especias a sus granos, agréguelos a la grasa y deje que tuesten por un minuto.
Salteo una cebolla y un pimiento rojo hasta que esté crujiente y me lo guardo en una lata de frijoles de chile del viejo paso * escurridos * se puede usar una marca diferente, oep, es la única marca mexicana en las tiendas y un par de tabasco.
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