¿Qué recetas tienen la menor cantidad de limpieza?

Una cacerola o una olla de barro tiene la limpieza más fácil … especialmente si renuncia a las instrucciones habituales de “dorar la carne”. Tendrá el mismo sabor si te saltas esa parte muy desordenada, y solo agrega un poco de “Cocina”. Bouquet “, Miso, o” Marmite “(sí, Marmite!) En su lugar. Eso proporcionará el “umami” que da el pardeamiento. Y ninguna estufa cubierta de salpicaduras!

Hay un montón de recetas en línea … Simplemente comience con la carne que desea usar, diga “carne de res” y agregue los ingredientes principales, por ejemplo “patatas” y “tomates”, luego agregue “crockpot” o “cazuela” y Google ! Ot, me gusta usar cooks.com, porque son las recetas de las personas reales, no los brebajes de los chefs de revistas. (Bueno, esos también están ahí, pero son fáciles de reconocer y evitar).

Cocina “en capas”.

Encienda el horno a 400F / 200C. Línea bandeja para hornear con papel de aluminio. Picar las papas, mezclar con aceite y condimentos de elección directamente en la sartén. Poner en el horno durante 20 minutos.

Retire la sartén del horno, voltee las papas. Coloque una rejilla para enfriar encima de las papas, cubra con papel de aluminio. Deje caer chuletas de cerdo en la parte superior – aceite, sal, pimienta, empanado si lo desea. (Incline el empanizado extra hacia la basura.) Vuelva a colocarlo en el horno por 10 minutos.

Retire del horno. Voltea las chuletas de cerdo. Dispersión de judías verdes en la parte superior. Poner en el horno por otros 10 minutos.

Esto generalmente termina todo, en mi horno, con el grosor de la chuleta de cerdo que normalmente obtengo. Luego tienes patatas asadas, judías verdes y chuletas de cerdo.

Lave el cuchillo y la tabla de cortar. Bote la lámina. Sirve con salsa de inmersión si lo deseas.

Hecho.

Sé que los franceses son conocidos por comidas complicadas pero tienen su respuesta. Se llama cocinar en papillote, o en papel. querrá usar papel de pergamino, ya que después de ser ceroso puede evitar fugas. Coloque sus proteínas, cebollas, vegetales y hierbas en el medio del papel. Use una porción por precio de papel pergamino. Dobla el papel hacia el centro y dobla los bordes juntos, varias veces hasta que el exceso desaparezca. Luego doble cada lado hasta que tenga un buen paquete sellado. Una vez que haya terminado de hacer sus paquetes de papel, colóquelos en el horno para cocinar. El tiempo de cocción depende de tu proteína. Una vez hecho, su carne será tierna y marinada con cebollas y hierbas. Sirve un paquete a cada uno de tus invitados. Abrir el sobre es parte de la experiencia. Al final puedes tirar el papel a la basura cuando termines. Sin sartenes ni platos para limpiar, tal vez unas copas de vino.

No hay mucama o lavaplatos en casa. Entonces, mi esposa y yo somos muy pariculares sobre cocinar de tal manera que se usen los menos utensilios. Además, el glaseado con tomates reduce significativamente el tiempo de lavado.

Para glasear después de asar pollo, simplemente agregue tomates descuartizados en la sartén. Déjalos ablandarse. El agua ácida que liberan perderá toda la arena en la sartén. Los tomates también tienen un sabor realmente bueno.

Clean Pans, Smart Way es un enlace a mi blog de recetas.

Steamboats, proteínas como pollo o pescado en rodajas finas, cebolla, ajo, calabacín o espárragos, tal vez berenjena, S & P envuelva en papel de aluminio en la parrilla o en el horno.

Plátanos Au natural. Peel -element -toss.

Cuando pones cosas en la olla de barro, ¡solo estás limpiando una olla! Tengo algunos videos de crock pot en mi canal de YouTube Manteniéndolo real en la cocina Incluso costillas crock pot.

Solo para agregar a todas las sugerencias de cenas de una olla / una sartén, si realmente desea minimizar la limpieza, también debe minimizar la preparación. Lo que hice cuando 1) presionó por el tiempo o 2) no quiero comprar una gran cantidad de un producto solo cuando necesito un poco – voy a una tienda de comestibles que sé que tiene una barra de ensaladas decente y compre todas mis verduras ya cortadas / cortadas en cubitos / en rodajas para mí. Solo eso reducirá la limpieza.

Tendrás que ir sabiendo cuánto necesitarás para tu receta y ser un buen juez de la cantidad de ojos, a menos que no te opongas a llevar tus propias tazas de medir o tu propia balanza a la barra de ensaladas.

Cenas de sartenes, especialmente si alinea la sartén con papel de aluminio y mezcla todo bien en la sartén en lugar de hacerlo en un tazón aparte. TheKitchn tiene muchas ideas; este es mi favorito porque es muy adaptable: Receta: Cena de sartén de pollo y papas – Recetas de cena de la noche del The Kitchn

400 grados durante 40 minutos funciona perfectamente en mi horno particular, así que puedo unirlo sin pensarlo. Puedes cambiarlo con casi todas las hierbas / especias que quieras.

la menor cantidad de limpieza sería una taza de té. solo tendrías que limpiar la taza, la tetera si se usa solo tendría agua, pero puedes hacerlo usando el horno de microondas. En cuanto a la pasta de comida, generalmente puedo hacerlo todo en la misma olla; en este caso solo tendrías que limpiar la olla y tus platos y cubiertos.

Cualquier cosa hecha en ollas Crock o hervidores holandeses de hierro negro.

¡Cualquier cosa en un crockpot! ¡Ruede con arroz y tendrás que limpiar las ollas!

Un sándwich de mantequilla de maní y jalea, o un sándwich de mantequilla de almendras. solo usas un cuchillo, así que muy poca limpieza

Cualquier receta de una bandeja. Cómelo directamente de la sartén. 😉