Realmente desea ver la calidad de la torta antes de comerla, especialmente dependiendo de dónde la almacenó y de qué tipo es.
Un pastel de zanahoria con glaseado de queso crema va a salir mal en el mostrador mucho más rápido debido a la lechería involucrada. Lo mejor es refrigerar pasteles con glaseado de queso crema. Dicho esto, tuve uno debajo de un pastel hecho durante la noche y hasta tarde la noche siguiente. Lo que quedaba lo envolví cuidadosamente y lo refrigere. Además, mi cocina estaba relativamente fría. Cuanto más cálida es la habitación, más rápido crecen las bacterias.
Para un pastel de zanahoria sin glaseado, sería lo mismo que pan. Si no está bien embalado, se secará. También desarrollará moho, por lo que debe refrigerarse si tiene la intención de conservarlo por más de dos días. También puede, como el pan, congelarse.
Si el pastel está seco, sin moho, podrías hacer tostadas francesas con él. Si tiene moho, agréguelo. Si huele a cerveza agria, se ha ido mal, tíralo.
En la foto está el pastel de zanahoria con glaseado de queso crema que horneé para la Pascua.
