Mi maestra insiste en que puedo sacar un pastel y cuando le dije que era imposible, ella me llamó delirante y de mente cerrada. ¿Que debería hacer?

Estoy de acuerdo contigo. Pero solo por diversión, esta es una idea que puedes enviar a tu profesor.

En la cocina hay algo llamado postre o plato “deconstruido”. Es donde descomponen un plato con sus elementos más básicos y lo sirven donde cada elemento está separado en el plato.

Por ejemplo, aquí hay un pastel de zanahoria deconstruido:

En el plato se encuentran estos artículos: virutas de zanahoria, trozos de pastel de zanahoria, mousse de queso crema, helado de queso crema (yum!), Gel de zanahoria / piña y piña comprimida. Este “DDCC” es de un chef llamado Daniel Dominquez de The Ritz-Carlton, Laguna Niguel en Dana Point, California. Puedes encontrar su receta aquí: Pastel de Zanahoria, Deconstruido.

“Delirantes y de mente cerrada” son el tipo de palabras que usan las personas que piensan que todo es posible si pueden imaginarlo y no comprenden la ciencia básica. No puedes desatar un pastel, no importa lo que le arrojes. Hornear un pastel implica cambios químicos permanentes, efectivamente irreversibles a los ingredientes. ¿Puedes cocinar un huevo? ¿Volver a convertir la pasta cocida en harina de trigo? ¿Convierta el bistec cocinado en uno crudo?

¿Mi consejo? A menos que este desacuerdo le esté costando dinero o calificaciones, ignórelo. No es tu trabajo educar a los idiotas que nos traiciona la burocracia educativa.

Primero, acordamos la definición de los términos “complicado” y “complejo”.

Complicado = una gran cantidad de pasos diferentes, muchos componentes diferentes para un problema, pero todavía hay una solución determinista (es decir, una respuesta que puede lograr consistentemente al juntar todas las piezas en las cantidades correctas y el orden correcto). Estos pueden ser deshechos.

Complejo = hay propiedades o comportamientos emergentes que son irrealizables sin la combinación / proceso utilizado para resolver el primer problema. En este caso, deshacer el problema no es determinista.

Estas son las vistas de estos términos en el mundo de las matemáticas. Estoy bastante seguro de que el mundo de la química sigue reglas semánticas similares.

Entonces, con respecto a hornear un pastel = usted podría pensar que es “complicado” (y podría tener razón), pero debido a reacciones químicas que tienen lugar en la combinación de los ingredientes (especialmente con respecto a los leudantes, pero también considerando azúcares y proteínas ) y la aplicación de calor, definitivamente tienes un proceso “complejo”. Por naturaleza del proceso “complejo”, esto no se puede deshacer.

Ahora – a su pregunta = “Mi maestro … me llamó delirante y de mente cerrada. ¿Que debería hacer?”

Sigue la clase lo mejor que puedas y no permitas que la visión del mundo de esta persona tenga impacto en la tuya. “Imposible” es una palabra fuerte: trato de no usarlo nunca. Pero si el trabajo del profesor es abrir su mente a las posibilidades, enseñarle conocimiento y cómo pensar, estoy seguro de que su enfoque se dirige en la dirección equivocada. Y dado que él / ella no puede “enseñar” (es decir, hacer su trabajo / cumplir su misión u objetivos en su profesión seleccionada), no le prestaría mucha atención a nada más de lo que tenía que hacer para terminar con lo que sea tiempo que había dejado allí.

Desde el punto de vista de la química y la física, es posible deshacerse de un pastel en principio, pero no es factible en la práctica . Sería necesario desmontar cada migaja hasta sus moléculas componentes (y algunos átomos sobrantes) y luego volver a ensamblar esos componentes en los ingredientes. Además, necesitarías agregar un poco de agua y otras cosas para compensar el vapor perdido durante la cocción.

Hornear un pastel altera la estructura molecular de los ingredientes, y si bien los procesos físicos como ese son ciertamente reversibles, algunos serán más complicados que otros, como volver a ensamblar los huevos, por ejemplo.

Creo que “de mente cerrada” es una especie de precisión en sentido estricto porque no había considerado la reversibilidad inherente de los procesos físicos como la cocina, pero “delirante” es exagerado. Si tu maestra piensa que pueden poner un huevo roto de nuevo, pide una demostración.

Me encantaría ver un video.

No hay CAN en UNBAKE pero hay una U en STUPID.

Escríbelo en la pizarra mucho antes de que llegue. Hay palabras mucho peores con U pero … no aquí 🙂 Realmente pensaría en hacer eso si me sintiera insultado por su comentario, que lo haría, y probablemente mencionaría que los pasteles no son como el color de cabello y no importa cuán pretenciosamente fuera de línea se deben a aflicciones personales, te rechazo como docente cuando de mera autoridad exiges digresión de entendimiento lógico sin mérito conceptual, cuando puedes cambiar el estado del pastel, pero nunca el hecho de que haya sido horneado alguna vez o quemado a una posición sólida, negra; o pasó en su transición una fase en la que fue horneado por un período, puede ser retirado, solo transformado.

Sin embargo, estoy feliz por eso porque en esta situación se ha abierto a una queja válida basada en nociones absurdas destinadas a humillar a las personas de forma discriminatoria en una clase de cocina de tortas completamente irrelevante.

En conclusión, pregúntale, honesta y cortésmente, ¿alguna vez te ha golpeado una puerta en la espalda al salir? Escuché que es como una mano aplaudiendo en la clase de filosofía de Borat, pero no hay nadie allí para escucharla. Por cierto, señorita, papá es un abogado, y se está desvinculando.

Además, no hagas esto basado en mi consejo jaja.

Disfrútelo en su mente, pero creo que ser degradado por un maestro de esa manera merece una queja, especialmente si es presenciado por otros estudiantes.

Ha pasado un tiempo desde que lo leí … pero creo que fue el libro de Brian Greene, “La tela del cosmos: espacio, tiempo y textura de la realidad”, que contiene una discusión detallada sobre el hecho de que no se puede descifrar un huevo. su punto es que, aunque no hay ninguna razón en física por la cual el tiempo no puede avanzar ni hacia atrás, en la práctica, va solo en una dirección.

Es lo mismo con hornear un pastel.

Investigadores en California han encontrado una forma de ‘desencolar’ un huevo. Pídale a su maestra que explique lo que dice, aprenderá algo interesante o le hará comer sus palabras …

No tengo ningún problema con que un profesor represente una pregunta provocativa o desafiante, pero tengo un gran problema con los maestros que les hablan a los alumnos de la manera en que usted los describe. No hay lugar para críticas irrespetuosas o insultos en un entorno educativo. Si tuviera un maestro así, presentaría una queja a la administración tan pronto como estuviera fuera de esa clase.

Puede ser interesante intentarlo. Podría ser posible disolver y separar los azúcares y almidones. Las proteínas de la leche y el huevo probablemente podrían distinguirse entre sí químicamente. Decir que algo es “imposible” siempre hace que mi sangre fluya más rápido. Tal vez tu maestro es como yo. Es posible que no puedas deshacer un pastel, pero quizás puedas debatir uno.

Es realmente una pregunta capciosa.

Por lo general, cuando se le pide que hornee un pastel, es el resultado final que las personas piden y no para verlo armar los ingredientes y literalmente hornear el pastel.

Asumiendo eso, podrías presentarle los ingredientes, que (técnicamente) serían el resultado de “deshacer” el pastel.

Pídale a su maestro que haga una demostración, y dígale que sinceramente no tiene idea de cómo desatascar un pastel y agradecería una guía adicional sobre el asunto.

Si tu maestra puede producir huevos y harina de la torta, entonces tienes la respuesta.

Debe ser cortés con la maestra, hacer todo lo posible para obtener una buena nota en su clase y verificar tres veces todo lo que ella le dice. Además, tenga en cuenta que ningún maestro es perfecto o que lo sabe todo. Los mejores de ellos cometen errores y tienen deficiencias personales. (Y ciertamente no suena como la mejor de ellas)

Creo que deberías pedirle que explique su respuesta. Si ella te da una respuesta que, al menos en parte, sea coherente, me encantaría escucharla. Así que háganoslo saber.

¿Cuál fue el contexto en el que hizo esta afirmación? ¿Art? ¿Ciencia? ¿Ficción?

No creo que estuviera hablando en un sentido literal y tal vez ella te estaba haciendo un ejercicio mental para retroceder en los pasos o algo así. ¿O estaba hablando de (ficción) revertir los procesos químicos en la preparación del pastel? ¿Fue para ampliar tu mente? El hecho de que actualmente no sepamos cómo hacerlo, ¿no significa que no se puede hacer?

No es una gran cosa hacer un pastel … Solo echa un vistazo en internet y da un primer intento para hornear un pastel.
Nada es imposible en este mundo.

Gracias y Saludos
Sandeep Reddy

Bueno, diría que es imposible para ti desengrasar un pastel.

Pero no es imposible que alguien deshaga un pastel. Tomaría muchísimo esfuerzo y equipos de laboratorio para una tarea bastante inútil.

Se pone sin hornear, cada vez que una rebanada llega al estómago. Se descompone en sus moléculas constituyentes y luego se envía a las partes de tu cuerpo que necesitan los recursos.

No se puede deshacer un pastel porque contradice la segunda ley de la termodinámica.

Pídale a su maestro que le enseñe cómo hacerlo. 🙂

Pida una demostración completa en frente de toda la clase. De hecho, tal vez invite a algunos padres o profesores a verlo.