¿Cuál es el plato nacional de China y por qué fue elegido?

No existe un plato nacional de China ya que la cocina china se compone de numerosas variedades y cada variedad tiene su propio plato representativo.

Sin embargo, si tiene curiosidad acerca de la cocina china pero no sabe por dónde empezar, le presentamos algunos platos representativos para que elija:

1. El más común, como A en el alfabeto: Fanqie Chaodan (huevos revueltos con trozos de tomate), que debería ser la primera clase para cualquier niño chino que aprende a cocinar.
2. El más atractivo creo: The Hotpot. Para la mayoría de los extranjeros, excepto los asiáticos orientales, un restaurante con estofado es siempre un punto caliente.
3. El más legendario: Kung Pao Chicken. Aunque hay muchos otros candidatos, Kung Pao Chicken es el más legendario. Su maestra de inglés de la universidad me dijo que cuando dos de sus compañeros de clase se fueron al Reino Unido en la década de 1990, los inquilinos de su casa pidieron un pago CERO, excepto por hacer un plato de Kung Pao Chicken cada semana, porque pensaban que este plato fue el quinto gran inventario de China, además de pólvora, brújula, fabricación de papel e impresión.
4. El más significativo: albóndigas. No tiene menos significado que el pavo en Acción de Gracias o pan de jengibre en Navidad, excepto que puede ser un alimento básico común para cualquier momento.

Gracias por el A2A Samuel.

Como ya se dijo en muchas respuestas, no existe tal cosa: el plato nacional de China. Pero si me dejas elegir uno (ADVERTENCIA: estás dejando que elija un MEATARIAN. No puedes esperar algo como tofu o champiñones) … entonces esto:

” Hong shao rou ” (Por el perezoso Nell, llamémoslo HSR ) – Cerdo estofado en salsa marrón.

La mayoría de los chinos adoran la carne de cerdo, mucho más que la carne de res, pollo, cordero, etc. Si lees algunos informes económicos de un periódico chino, a menudo encontrarás que las cosas que indican “aumento del precio del productor” son aceite de cocina, arroz y PORK . No carne de res, ni camarones, ni pollo, sino carne de cerdo. Sí, es tan importante para los chinos. Y el plato de cerdo número 1, si me deja elegir (y supongo que MUCHOS chinos estarían de acuerdo conmigo), no hay duda de que es HSR.

Como muchas respuestas mencionadas, la comida china es muy regional. Sin embargo, sorprendentemente, uno puede encontrar este plato de carne de cerdo con grasa en todas partes en China.

Shanghai / Hangzhou versión HSR – Cerdo de la abuela. Carne de cerdo servida con huevos duros.

Sichuan / Zhejiang versión HSR- Dongpo Pork. La leyenda dice que fue inventado por el gran poeta (mi ídolo) Su Dongpo.

Hunan Version HSR- Presidente Mao pork. Más picante que dulce.

Y la versión del Museo del Palacio Nacional de Taiwán: The Stonework HSR. (Sí, literalmente me hace babear en una piedra.)

(Imágenes de internet)

Editar: ¡Oh, Dios mío! ¡Me acabo de enterar de que escribí una respuesta exactamente igual a Bo Dong! Perdón por repetir …

Bueno, también demostró cuántos chinos aman a Hongshaorou. ¡Apretón de manos!

Grandes artistas occidentales exaltan a sus mesías, los grandes artistas chinos exaltan Fatty Pork

Es una pieza de jade color carne esculpida en un trozo de cerdo braseado con carne grasosa que se eleva de las olas doradas en el siglo XIX. La capa externa de la piel flexible con hoyuelos da paso a las capas veteadas de grasa que fluye en la nube y al músculo firme de la tierra. La sensación en la boca de esta pagoda de textura es incomparable, una buena porción de cerdo graso llena los cinco sentidos con alegría.

La cocina china está compuesta por 8 cocinas regionales diferentes, y no existe el “plato nacional”. Si bien podría decirse que Ma Po Tofu es el plato representativo de la cocina de Sichuan, o que el pato Pekín es representativo de la cocina de Pekín, hay ningún plato de tal importancia nacional para ser considerado “plato nacional”.

Se podría pensar que el arroz puede considerarse el plato nacional, ya que generalmente está asociado con la cocina del este de Asia, pero una gran parte de China tiene al trigo como fuente principal de carbohidratos (fideos, bollos al vapor, “bing”, etc.)

Lo único que puedo pensar que remotamente se podría considerar “plato nacional”, es probablemente el cerdo. El cerdo es LA fuente de proteína y tiene un gran impacto en la cocina china durante miles de años, tanto que “carne” significa automáticamente carne de cerdo en un menú chino. También es popular en toda China sin diferencia regional. Pero, de nuevo, la carne de cerdo no es un “plato” …

China tiene muchos platos nacionales que están representados por cada plato regional de China, por lo que es bastante difícil precisar el plato nacional de China. Pero según el consenso general, aquí están los platos nacionales de China basados ​​en las regiones:

Sichuan: Mapo Tofu, Sichuan Hotpot

Pekín: pato de Pekín

Shanghai: Xiaolongbao, cangrejo peludo de Shanghai

Guangdong: Dim Sum

Shaanxi: Lamian, Biangbiang mian

Tianjin: Goubulibao

¿Plato tipico? ¿Estás tratando de inducir una guerra interna en China?

Es una broma, jaja.

En realidad, tradicionalmente hay 8 sistemas quisinos en China. Cada uno de ellos representa diferentes estilos de cocina y diferentes preferencias regionales. Cada uno de ellos contiene más de miles de platos. Elija un solo plato como uno nacional? ¡Los internautas chinos incluso comenzaron una guerra en línea en cosas tan simples como si debieras comer cuajada de judías en polvo azucarada o salada! ¡La guerra todavía está en curso! … de una manera alegre.

Creo que sería Hongshao Rou (红烧肉) , o carne de cerdo cocida roja.

Si votamos en ‘¿Cuál es tu comida china favorita’ asciende a todos los chinos, Hongshao Rou probablemente sea el primer lugar.

Hongshao Rou tiene una larga historia en China. Su Shi (苏 轼, 1037 DC – 1101 dC), también conocido como Su Dongpo, uno de los poetas más famosos, tiene un verso desigual para enseñar a cocinar Dongpo Rou, una versión de Hongshao Rou.

(El verso harapiento de Su Shi)

Hongshao Rou está ampliamente separado entre China. Diferentes áreas tienen diferentes versiones, pero la versión de Hunanese generalmente se llama cerdo estofado rojo estilo familiar de Mao, ya que es el plato favorito del Presidente Mao.

Entonces, desde mi punto de vista, Hongshao Rou puede ser uno de los platos nacionales de China.

No hay un plato nacional para China, solo platos regionales. Tampoco existe un “plato más ubicuo” debido a las variaciones regionales en los ingredientes y las preferencias.

Hay algunas cosas que todos comen en el Año Nuevo Chino: albóndigas y bolas de arroz glutinoso. Pero buena suerte para encontrar una receta común para toda China.

A2A, gracias, Samuel, me encanta esta deliciosa pregunta.

De acuerdo con los demás, no hay un plato nacional en China, pero gracias a mi pobre inglés, lo primero que me vino a la mente es que el “plato nacional” es 国宴, banquete de estado, los platos preparados para tratar a los invitados nacionales fueron delicadamente seleccionados para invitados de todos diferentes regiones con diferentes preferencias para el sabor de los alimentos.

Creo que sería más fácil compartir dos páginas, lo han cubierto bien.

Primer banquete estatal en China

Comer en un banquete estatal chino

¡Disfruta!

Este es un tema polémico … Definitivamente no hay un plato nacional en China … pero si recordas a los 1.500 millones de personas y te pregunta cuál es su comida favorita, definitivamente obtendrás las dos respuestas principales:

1. Mi mamá cocina
2. ¡Estofado!

Entonces, si tuviera que elegir un platillo nacional, dejando de lado el hecho de que hay tantas variaciones, elegiría un caldo caliente.

No hay un plato nacional en China. Los chinos pueden cocinar varios platos de acuerdo con los gustos e ingredientes locales, y como consecuencia solo pueden encontrar platos típicos locales cuando visitan diferentes partes de China. Como chino que he viajado a muchos lugares diferentes en China, todavía tengo un largo camino para probar la mayor cantidad de platos posibles.

Obviamente, no hay consenso para esta pregunta. Pero desde mi punto de vista, los huevos revueltos con tomates podrían ser una buena opción, ya que el color del plato le recordaría la bandera nacional de China.

China es muy diversa. tu pregunta es como preguntar cuál es el plato de Europa.

lo único que casi todos los chinos comen es arroz. el arroz blanco viejo y llano probablemente sea nuestro plato nacional.

Plato nacional? Siendo un chino, nunca he oído hablar de tal concepto.