Va a ser diferente para cada persona, pero para mí es bastante importante. Mi esposa y yo tenemos suficientes problemas de salud que necesitamos para asegurarnos de que funcionamos lo mejor que podemos bajo las circunstancias.
Conozco a algunas personas que están bastante satisfechas con los frijoles en tostadas para la cena. He visto a algunas personas que se conforman con una bolsa de patatas fritas o unos fideos de dos minutos, simplemente porque es fácil. Mi madre pasó por una fase (antes de que yo naciera) en la que pensaba que podía persistir en Twinkies sola … paró la “dieta” cuando sus uñas comenzaron a caerse; y me ayudó a enseñarme (como un niño muy renuente) sobre la importancia de comer bien.
Si bien no tengo una opinión negativa de lo que otras personas hacen, tengo un nivel bastante alto para mí.
Me aseguro de que haya carne en cada comida … y generalmente hay al menos otros dos componentes. Como hacer un pollo a la parmesana, con un poco de pasta y ensalada. O un bistec con veges, ensalada y panecillos. Si hago una pizza o guiso, hay suficientes ingredientes para satisfacer los requisitos básicos de salud para las personas; verdes, veges, granos, etc. No es raro que agregue fruta a algunas comidas … simplemente porque está disponible.
Cocinar generalmente me lleva una hora para una comida decente. Y vale la pena … especialmente cuando habitualmente hago 6 porciones para adultos y almaceno / congelo el exceso para una comida fácil cuando la necesito.
Si me siento particularmente enérgico, haré unas buenas seis cosas diferentes para cenar; como sushi, pollo katsu, tortilla japonesa (tamagoyaki), ensalada y arroz.
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El principal detrimento es que salir a comer es a menudo desagradable … es completamente decepcionante salir y comprar algo que pueda hacer en casa, y resulta ser una comparación muy pobre. Mi esposa y yo tenemos algunos lugares en los que confiamos para hacer una comida decente … aunque ocasionalmente necesitamos un descanso y obtener comida rápida.
Tengo amigos que visitan y se quedan a cenar y me preguntan “¿comes así todas las noches?”. Y sí … casi todas las noches es una comida cocinada. No podría imaginarme haciendo lo contrario.
