¿Cuáles son algunas maneras fáciles de preparar y sabrosas de comer tomates cherry?

Asómbralos con aceite de oliva, ajo y orégano.

Servirlos en una ensalada con queso feta y aceitunas negras.

Cortarlos por la mitad, sofreírlos en una sartén y agregar los huevos batidos. Revístalos en un sabroso desastre. No olvides la sal y la pimienta.

Cuarto, combínalos con aceite de oliva y eneldo, y úsalas como aderezo de salmón a la parrilla.

Hacer mermelada de tomate.

Mezcle tomates cherry con cubos o bolitas de mozzarella fresca. Rocíe con un poco de vinagre balsámico y aceite de oliva. Espolvorear con sal y pimienta. Mezcle un poco de salsa de albahaca. Un plato de acompañamiento rápido, o con un poco de baguette crujiente, esto hace un delicioso almuerzo ligero.

FYI (para la chiffonade):

Cómo a Chiffonade hojas frescas de albahaca

Top Rivita o galletas de centeno con queso crema, tomates cherry y pimienta negra agrietada. Pop en una ensalada o hornear en tostadas caseosas derretidas, ¡mmm! Siempre uso tomates cherry frescos en mi ragu o salsas, toquen albahaca fresca y ¡listo!

A’vie en Rouge

Lave la cantidad de tomates cherry que crea que va a comer o servir (de 5 a 10 por persona, según el apetito, se garantiza que es mejor errar en el lado alto, ningún cuerpo dejará de comer), asegúrese de que se eliminen los tallos ( deberían recoger / pelar fácilmente los tomates maduros).

Esta receta está hecha para 20 tomates cherry que hacen un buen aperitivo liviano para 4 personas.

Ingredientes:

20 tomates cherry con forma agradable
1/4 taza de hojas de albahaca fresca, picar finamente
1/2 taza de aceite de oliva virgen 100% fresco
1/2 taza de Cebolla Vidalia blanca finamente picada (1 cebolla mediana)
1/4 taza de queso feta (roto, migas)
Vinagre Balsámico grueso 4.5%
Sal marina fresca molida

4 a 8 rebanadas de pan recién hecho, caliente, Calabrese o Foccacia, tostadas con mantequilla salada de granja fresca **

Preparación:

Lávese las manos, la estación de trabajo y todos los implementos y platos.

Reducir a la mitad los tomates cherry en una ensaladera mezclar en 1/2 taza de aceite de oliva por cada 20 tomates cherry, agregar la 1/2 taza de cebolla blanca Vidalia picada, cortar en 1/4 taza de albahaca picada, agregar 1/4 taza de trozos de queso feta, mezcle bien, coloque la mezcla (de 5 a 10 por persona), luego vierta un poco de vinagre balsámico (4.5%) encima y una pizca de sal marina recién molida.

Sirva con una tostada caliente como aperitivo o como aperitivo. ** Es un excelente aperitivo ligero para una comida de espagueti fresco, linguini, cacciatore de pollo o una comida ligera de salmón asado.

¡Disfruta!

La manera más fácil de preparar tomates cherry es simplemente comerlos crudos, enteros. Muy sabroso.

Otras preparaciones que uso implican un poco más de trabajo …

Córtelos por la mitad y colóquelos en un molde para asar (o a la parrilla, si está en los EE. UU.) Con el lado cortado. Ponga un chorrito de aceite de oliva en cada una, y una pequeña gota de vinagre balsámico, y una pizca de sal marina y una pizca de pimienta negra, todo en las cantidades más pequeñas que pueda obtener de la fruta. Ase a la parrilla (/ a la parrilla) a fuego lento durante un tiempo, hasta que empiecen a verse “bien asadas”. 🙂

También puede dejarlos en la vid y poner todo en una sartén en un horno mediano durante 20 minutos y servir.

O póngalos enteros en una sartén con algunas berenjenas (berenjena), calabacines (calabacines), ambos cortados en rodajas de 1 cm de grosor, y algunos chalotes en rodajas finas. Mezcle para cubrir con aceite de oliva, una pequeña cantidad de sal, un poco de pimienta recién molida y una pizca de tomillo, y luego cocine en un horno mediano durante 30 minutos.

Este es muy fácil:

Receta de tomate y confit de Amanda Cohen

¡Puedes usar cualquier tomate que te guste! Incluso es bueno con tomates de invierno grandes, no súper maduros porque concentra el sabor.

Estoy de acuerdo con la respuesta de Elizabeth Buchan-Kimmerly, pero idealmente, agregue el paso 1: saque el tomate del arbusto.

También debo admitir que si lo he recogido de uno de los arbustos altos (¡no a nivel del suelo!) En mi jardín, el paso de lavado a menudo se reduce a una limpieza rápida en la camiseta.

Escoger una hoja de albahaca para acompañarla también es buena.

Hay docenas de recetas de ensaladas, pero este es mi consejo: los tomates enteros sabrán mucho mejor si se precalientan en un recipiente con agua tibia.