Los malvaviscos eran mucho más suaves / esponjosos en los años 70. Aunque no puedo encontrar nada que diga que han cambiado la receta del original utilizado en 1958 cuando se introdujeron por primera vez, de hecho saben / se sienten diferentes de cuando los estaba comiendo de niño en los años 70. Supongo que en algún momento reemplazaron el azúcar por el jarabe de maíz con alto contenido de fructosa, menos costoso, que no es lo mismo, lo que da como resultado un producto ligeramente diferente.
Creo que esta pregunta ya fue abordada aquí en Quora en 2015. Creo que Anonymous está en lo correcto:
Respuesta anónima ¿Se ha modificado significativamente la receta comercial de los malvaviscos desde la década de 1970?
