¿De qué está hecha la mantequilla vegana?

Flora Freedom, un producto disponible en el Reino Unido, enumera los siguientes ingredientes:

Aceites vegetales en proporciones variables (60%) (colza, palma ^), agua, sal (0.9%), emulsionantes (mono y diglicéridos de ácidos grasos, lecitina de girasol), ácido cítrico, saborizante natural, vitaminas A y D, color (carotenos)

Sé que algunos también están hechos con productos de coco.

Está hecho de mentiras, porque no existe tal cosa. La mantequilla tiene una definición legal precisa. Puede leer sobre esa definición en la Wikipedia o las regulaciones de la FDA. La única excepción es con un modificador como ” Mantequilla de maní ” o ” Mantequilla de margarina con sabor a mantequilla simulada “, en la que no se pretende despojar a un producto de la mantequilla.