¿Cuál es tu receta de matcha favorita?

Mi receta favorita es Pizza.

Matcha Breakfast Pizza

Ingredientes:

• 4 cucharadas de harina de alforfón

• dash sal rosa
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• 1/2 cucharadita de canela
• 1tsp matcha
• 1 huevo
• 2 cucharadas de jarabe de arce / miel cruda
• 75 ml de leche de almendra / avena
• 1 plátano
• 2 cucharaditas de aceite de coco
• 2 cucharadas de yogur de leche entera orgánico / yogur de coco
• bayas de goji, semillas y polen de abeja, para arriba

Direcciones:

1. Mezcle la harina de alforfón, la sal, el polvo de hornear, la canela y el matcha en un recipiente para hornear tan bien combinado.

• Agriete el huevo, exprima una cucharada de arce / miel y bate bien.
• Agregue lentamente la leche y siga batiendo hasta obtener una consistencia espesa para panqueques. Si está demasiado líquida, agregue más harina y si es demasiado espesa, agregue más leche.
• Calentar 1 cucharadita de aceite de coco a fuego medio en una sartén y verter toda la mezcla. Deje que se cueza hasta que las burbujas comiencen a aparecer en la parte superior y use una espátula cuidadosamente para dar la vuelta y cocinar en el otro lado. Esto no llevará mucho tiempo, ¡alrededor de 4 minutos en total!
• Mientras espera, caliente la otra cucharadita de aceite de coco en una sartén por separado y agregue la banana picada con una pizca de canela y saltee por un minuto hasta que esté suave y “caramelizada”.
• Poner a un lado y servir el panqueque en un plato, untar con el yogur y cubrir con las bayas de goji, polen de abeja, semillas, plátano y el jarabe de arce restante. ¡Cavar en!

Una de mis recetas favoritas para compartir con amigos y familiares es “Matcha White Chocolate Mousse”. Lo mejor de este postre es que es agradable y ligero, equilibra perfectamente la dulzura del chocolate blanco con el ligero ajedrea de té verde Matcha, y tiene el tamaño perfecto.

¡Intentalo! Sirve esto en tu próxima cena: ¡a tus invitados les encantará! –