¿Cuáles son las características distintivas de la cocina drusa?

Probablemente, lo más distintivo es Sagg Pita , un pan plano fermentado y grande, muy grande, cocinado en un Taboon [1], o una plancha convexa de metal colocada sobre una fuente de calor. No es exclusivo de los drusos, pero es estándar para ellos.

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De lo contrario, la comida drusa es muy similar a la comida de sus vecinos, pesada en el hummus y las habas, con carne cocinada de la manera habitual de Medio Oriente.

1. http://en.wikipedia.org/wiki/Taboon