¿Por qué puedo manejar los chiles crudos con las manos y no sentir nada, pero cuando toco mi cara u otras partes de mi cuerpo, comienzan a arder?

La piel de sus manos es un poco más dura, menos permeable a la capsaicina que la piel más suave de su cara y cuerpo.

La próxima vez, como sugiere el usuario de Quora, lávese muy bien con agua tibia y luego lávese las manos con jugo de limón o vinagre, lo que descompondrá una gran cantidad de capsaicina. Los ácidos también pueden ser útiles para aliviar la quemadura en la piel más suave.

Alégrate de que estuvieras trabajando con chiles relativamente suaves, en lugar de que los habaneros clasifiquen alrededor de 500,000 unidades Scovill.

Eso es extraño. No puedo explicarlo. Si tu cara se quema al tocarla, tus manos también deberían estar ardiendo. Debe lavarse las manos con agua tibia, ya que el agua fría congela los aceites y los hace más difíciles de eliminar. En cuanto a la quema en otras partes de su cuerpo, use calor, aunque sea contrario a la intuición.

Al estar sujeto a muchas más dificultades que la mayoría de las otras partes de tu cuerpo, tus manos (como tus pies) suelen tener muchas capas adicionales de piel. Esto evita que los aceites químicamente agresivos de los chiles accedan a terminaciones nerviosas sensibles con la misma rapidez que en otros lugares.