Probablemente no te matará. Pero un buen sándwich de queso a la parrilla tiene algunas cualidades poco saludables que desea conservar debido al sabor y la textura que le dan.
Antes que nada, necesitas un queso sabroso que se derrita bien, para que tengas ese agradable interior pegajoso. Entonces necesitas el pan correcto. Algo que será suave por dentro al lado del queso, pero que desarrollará un exterior agradable, oscuro y crujiente.
Para obtener la textura adecuada, mantequilla el exterior del pan. Esto le da un crujiente crocante y oscuro, y un sabor mantecoso que suaviza la nitidez del queso. También puede agregar cosas como alcaparras, pepinillos, tomates, etc. Tal vez algo de mostaza o mayonesa.
Pero entre el pan, la mantequilla y el queso, esta es una comida alta en grasas y alta en calorías. es mejor hacer un buen sándwich de queso a la parrilla por semana, y comer algo diferente durante los otros seis días.
