Además de la sugerencia de Jeremy sobre la edad demográfica, podría ser una combinación de
- una mayor visibilidad de las restricciones dietéticas que, de otro modo, es posible que no descubras. La mayoría de las personas solo conocen las restricciones dietéticas de las personas con las que comen.
- menos afectado por los prejuicios de su propio círculo social. Las personas que son vegetarianas a menudo tienen amigos con mentalidades similares.
- un prejuicio egoísta: la gente piensa que el vegetarianismo suena bien, por lo que lo enumeran incluso si comen carne ocasionalmente
- personas que incorrectamente se clasifican a sí mismos como vegetarianos pero son pescatarianos
- Sesgo de observación de su parte si lo encuentra desagradable o atractivo, lo notará más fácilmente
- podría ser que a los vegetarianos les cueste más salir con los medios normales si son estrictos con respecto a salir con vegetarianos, por lo que es más fácil conectarse a Internet y filtrar por dieta para que sepas de inmediato.
Del mismo modo, OKCupid tiende a tener personas muy exigentes (ya sea hacia ciertas apariencias, religión, dietas, etc.) porque es más fácil filtrar lo que desea, así como a personas muy desesperadas que la población normal (a medida que aumenta la aceptabilidad social, esto cambia )
En mi experiencia, no me he dado cuenta de que sea más común de lo que estoy acostumbrado a encontrar.