Creo que la mejor respuesta para esta pregunta sería una receta para Ramen Chicken Soup With Eggs Bean Sprouts . Se tarda aproximadamente una hora en prepararse, pero vale la pena cada minuto.
Ingredientes
- Para el pollo:
- 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra
- 1 libra de pollo molido (puede usar pavo en su lugar)
- 1 cucharadita de tamari sin gluten
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- Para la sopa:
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de jengibre picado
- 1 cucharada de ajo picado
- 2 cucharadas de cebolla roja en cubitos
- 2 cucharadas de pasta de curry rojo
- 2 cucharadas de pasta de camarones (puede omitir o usar un poco más de pasta de curry rojo en su lugar)
- 2 cucharadas de mantequilla de anacardo (puede usar mantequilla de maní en su lugar)
- 1-2 cucharadas de salsa de pescado (puede usar tamari sin gluten en su lugar)
- 7 tazas de caldo de pollo
- 1 cucharadita de aceite de sésamo
- 8 onzas de arvejas de azúcar,
- 6 onzas de fideos ramen sin gluten o fideos de arroz delgados, cocidos de acuerdo a las instrucciones del paquete
- 4 huevos, hervido
- 6 onzas de brotes de soja
- para adornar: jugo de lima, cilantro picado
El proceso de preparación completo se puede encontrar aquí
