Las categorías que vienen a la mente son:
- Desventajas sociales . Yo diría que la mayor desventaja es cómo afecta las relaciones con otras personas. No puede aceptar ciertos alimentos preparados para usted, ni compartir platos que a otras personas les importan. Esto es particularmente cierto cuando se viaja o se visita a personas de otra cultura, donde negarse a algo puede malinterpretarse de muchas maneras.
- Desventajas culinarias. Si le gustan los alimentos, está renunciando a una gran cantidad de posibles experiencias culinarias. Es lo mismo con dejar el alcohol, significa que no se puede cultivar una apreciación por el vino o el whisky, que muestran los beneficios de siglos de invención humana.
- Desventajas nutricionales . Estos son mucho menos de lo que la mayoría de las personas carnívoras piensan, siempre y cuando uno tenga una dieta balanceada, pero podría decirse que hay ventaja para los pescados y carnes saludables. Por ejemplo, se sabe que los ácidos grasos Omega-3 en el pescado tienen beneficios para la salud.
- Desventajas prácticas . Dependiendo de la ubicación, puede ser inconveniente encontrar comida vegetariana. En algunos lugares, como las zonas urbanas de California, no hay ninguna dificultad y las opciones siguen aumentando. Pero en muchas partes del mundo, los restaurantes y las opciones caseras casi siempre implican carne, por lo que debe limitarse a tipos muy limitados de alimentos o organizar cuidadosamente su viaje para incluir destinos que sean aptos para vegetarianos. [modificado, h / t Ben Newhouse]
(¡Por supuesto, ser vegetariano también tiene sus ventajas! Pero esa no es la pregunta que se hace aquí).
