Como señaló el usuario, el ganado constituye una parte sustancial de las emisiones globales. Sin embargo, en términos de su huella de carbono personal, realmente depende de sus otros elementos de estilo de vida.
A nivel mundial, el ganado contribuye más al CO2e que al transporte, pero eso se debe a que no mucha gente vuela o vuela más de una o dos veces al año. En el Reino Unido, la huella de carbono promedio de un individuo es de aproximadamente 10 toneladas de CO2e, el cambio a una dieta vegetariana ahorraría aproximadamente 1 – 2 toneladas de CO2e; o alrededor del 10-20%. Sin embargo, si eres vegetariano y te gusta montar en jet o conducir hasta el súper mercado en tu 4 × 4, entonces probablemente sea mucho menos. Como estos dos últimos hábitos son particularmente comunes en los EE. UU., La huella de los consumidores de EE. UU. Disminuirá de aproximadamente 20 toneladas por año a aproximadamente 18 – 19 toneladas.
Entonces, al final, se trata de contexto. La ganadería tiene una gran huella, pero en relación con su huella personal, la reducción puede no ser tan grande como lo sería para otra persona.
Puede encontrar aquí una calculadora decente gratuita que puede usar para ayudar a cuantificar esto y otros cambios en el estilo de vida a nivel individual: http://www.mygreendebt.com/. Ver también Frey, B y Barrett J (2007) Nuestra salud, nuestro medio ambiente: la huella ecológica de lo que comemos (http://www.brass.cf.ac.uk/upload…)
