Si considera que la mantequilla es una forma de leche, creo que el té de mantequilla de yak tibetano es la forma documentada más antigua (data del siglo X – http://en.wikipedia.org/wiki/But…). Parece que era una forma conveniente de tener un alto aporte calórico, además de que la mantequilla es buena para clima seco y frío.
Otras culturas de té con leche incluyen a los mongoles y más tarde a los chinos también (http: //kaleidoscope.cultural-chi…
) Ya sea que comenzó antes o después de los grupos étnicos / tibetanos más sureños no está claro.
En Europa, parece que los holandeses fueron los primeros en agregar leche al té (
http: //www.askandyaboutclothes.c…
)
