¿Por qué las copas de sake son tan pequeñas?

Se dice que los japoneses comenzaron a beber sake en tazas pequeñas desde mediados del período Edo. Antes del período Edo, habían estado usando vasos grandes para beber sake. En un caso, se sirvió sake en una taza grande, el oficial de más alto rango bebió primero y luego se lo pasó a la siguiente persona clasificada y al próximo y al siguiente hasta que la última persona tomó su turno. Desde mediados del período Edo, las copas de sake se hicieron más pequeñas, porque la costumbre de beber sake se extendió entre la gente común de la ciudad. desde la mitad del período Edo.

Recientemente, a veces las personas beben sake en copas de vino para disfrutar de su sabor.

Podría estar equivocado en este caso.

Creo que las copas más pequeñas tienen que ver con el ritual llamado “o-shaku”, que se sirve para el compañero de bebida de uno. Las copas son pequeñas, por lo que puedes verter más a menudo.

Generalmente personas pequeñas = manos pequeñas = vasos pequeños

En serio, esa es solo una convención y no una particularmente común en Japón.

Por lo general, el sake se bebe de las pequeñas “tazas” cuando se sirve caliente. La ventaja práctica es que no tiene la posibilidad de enfriarse en el vidrio y puede mantenerse caliente en la botella (calentada). Por cierto, es algo que nunca se hace con un Sake realmente bueno, que siempre debe beberse frío o temperatura ambiente, como cualquier buen vino.

El sake frío a menudo se bebe de un pequeño vaso de agua o de una caja de madera; ambos contienen mucho más que una “copa de sake”.