En lo que se refiere a los entendimientos centrados en los Estados Unidos de estos dos:
Seltzer se refiere estrictamente al agua carbonatada al disolver el gas de dióxido de carbono mediante presión. (Nota al margen: Históricamente ha estado conectado regionalmente con el área metropolitana de Nueva York como resultado de ciertas poblaciones de inmigrantes).
Soda water / club soda es agua carbonatada con la adición de bicarbonato de sodio o bicarbonato de potasio. Estas sustancias son ligeramente saladas y son básicas (alcalinas). Se utilizan para equilibrar el sabor ligeramente ácido producido por una reacción química: una pequeña cantidad del dióxido de carbono reaccionará con el agua creando ácido carbónico.
