Cada comida es única, por lo que no hay un solo reemplazo para un tipo de comida con otro. Dicho esto, el principal nutriente en la carne es la proteína, que también se puede encontrar en los champiñones, la soja, la leche y los derivados, como el queso. Algunas personas se consideran vegetarianas y todavía consumen huevos, otra buena fuente de proteínas. En menor medida, leguminosas como garbanzo, frijoles,
lentejas, habas, frijoles blancos y guisantes partidos son buenas fuentes de proteínas y también proporciona carbohidratos y fibra, así como vitaminas. Las verduras como la berenjena, las alcachofas, las espinacas, el brócoli, los guisantes verdes, los pimientos tienen proteínas, así como el ácido fólico y las vitaminas. En general, pruebe una dieta variada, para que pueda tener todo tipo de nutrientes e intente disfrutar de diferentes sabores y texturas, para que no se aburra con su dieta.
¿Cuáles son algunos alimentos que proporcionan los mismos nutrientes que la carne?
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