Si tengo 48 horas en Detroit, ¿dónde debo comer?

Si tiene 48 horas, le doy 2 días de desayuno, almuerzo y cena:

Desayuno: Avalon Bakery
Almuerzo: ralentiza la barbacoa (espero que sea un almuerzo para beber, porque las selecciones de cerveza y bourbon son maravillosas. Obtenga los lados de macarrones con queso y batatas, el pan de maíz es lo único que vale la pena evitar).
Cena: Atlas (en el lado costoso, pero comida meticulosamente preparada, menú emocionante, excelentes cócteles, obtenga la radio mexicana).
Bebidas: Bronx Bar o Old Miami

Desayuno: Club Bart o Flytrap en Ferndale (saltando emocionado fuera de los límites de la ciudad por un segundo)
Almuerzo: Pizzeria Supino: Pizza estilo NY: para morirse. El Supino y los hongos son favoritos. O Motor City Brewing Works: pizza gourmet más pequeña y cerveza excelente. Obtenga la Nuez Marrón o la sidra si todavía está en el grifo.
Cena: Cliff Bell’s (un bar de jazz con ambiente y comida increíble).
Bebidas: Centaur al otro lado de la calle es un agradable bar de vinos. Pero probablemente solo quieras quedarte en Cliff Bell’s.

Si el dinero no es un problema, coma en The Lark en West Bloomfield, uno de los restaurantes “de gama alta” más duraderos de Detroit.

Si desea una experiencia definitiva de “Detroit”, tenga un perro caliente de coney island ( http://en.wikipedia.org/wiki/Con …). Elija entre:

  • Lafayette Coney Island, en Detroit (ABSOLUTAMENTE NO AMERICAN CONEY ISLAND)
  • National Coney Island, varias ubicaciones
  • Leo’s Coney Island, varios lugares

También se recomienda (y en el extremo superior):

Por mi dinero, la mejor experiencia gastronómica en Detroit ahora mismo se puede encontrar en The Common Pub en Cass Corridor.

El propietario y el chef son cocineros de Detroit desde hace mucho tiempo y están comprometidos con los ingredientes locales, las técnicas clásicas y la innovación.

Su pollo frito con pato es el ejemplo perfecto. Él usa pájaros de origen local de una granja Amish. La carne es rica y sabrosa hasta el punto de ser casi gamey. La piel es tan nítida que se rompe cuando se pica.

Él ofrece una toma ingeniosa de poutine todos los días, basada en papas fritas de pato.

También hay aperitivos eclécticos, platos pequeños, platos vegetarianos y veganos, y ricos postres.

El bar ofrece una gran selección de lo mejor en cerveza, sidra y aguamiel locales. Eso es mucho decir dado el predominio de Michigan en el mundo de la elaboración artesanal.

Todo esto por una miseria. Puedes comer en Common Pub y no romper tu cuenta bancaria. El menú tiene un precio muy razonable.

El servicio es bueno, aunque informal como corresponde al resto del establecimiento. La cocina es rapida No hace mucho tiempo. El cociente de hipster es bastante alto, aunque dada la ubicación, es de esperar.

En resumen, The Common Pub es mi restaurante favorito en Detroit en este momento.