El cubo de ostras, la caja de comida china o el contenedor chino para llevar es un contenedor de cartón doblado, tradicionalmente con un asa hecha de alambre sólido. Es interesante notar que no se usan comúnmente fuera de los Estados Unidos y rara vez se ven en China.
Fue desarrollado a principios del siglo 20 en un momento en que las ostras frescas eran más populares, más abundantes y menos costosas de lo que son hoy en día.
Como descascarillar ostras (quitar la carne cruda del caparazón) requiere cierta habilidad y puede ser difícil / peligroso, era común que el vendedor de ostras las abriera para que pudieran llevarlas a su casa para usarlas en platos cocinados. El cubo de ostra proporcionó una forma económica e higiénica para lograr esto.
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